این دسر رو به عنوان آیتم شب یلدا تهیه کنید + فیلم

به گزارش رکنا، دسر شب یلدا با بستنی و ژله چه شود... در ادامه طرز تهیه یک دسر را برای شب یلدا آموزش داده ایم.

مواد لازم:

ژله توت فرنگی یک بسته

ژله موز یک بسته

آب جوش 2 پیمانه

بستنی وانیلی لیوانی 2 عدد

پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری

آب سرد یک سوم پیمانه

موز یک عدد

توت فرنگی چند عدد

مغزیجات به میزان دلخواه

خامه قنادی 2 پیمانه

شیر یک پیمانه

طرز تهیه دسر شب یلدا

ابتدا یک بسته ژله توت فرنگی را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری می گذاریم تا ذرات کاملا شفاف شود. سپس یک لیوان بستنی وانیلی را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

لایه اول

قالب مورد نظر را چرب کرده و نصف ژله توت فرنگی را داخل قالب می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا ببندد. پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری می گذاریم تا ذرات ژلاتین شفاف شوند. یک بسته ژله موز را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کرده و روی بخار کتری می گذاریم تا ذرات شفاف شود.

لایه دوم

ژله توت فرنگی که بسته شده را از یخچال بیرون آورده و نصف ژله موز را روی آن می ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد. خامه قنادی را فرم داده و مغزیجات و میوه ها را اضافه کرده و یک لیوان بستنی وانیلی و یک لیوان شیر هم افزوده و در آخر ژلاتین شفاف را هم اضافه می کنیم و با مواد دیگر مخلوط می کنیم.

لایه سوم

مخلوط میوه ‌مغزیجات را اضافه می کنیم و داخل بخچال می گذاریم تا ببندد.

لایه چهارم

بعد از بسته شدن باقیمانده ژله موز را روی مواد ریخته و مجدد داخل یخچال می گذاریم تا ببندد.

لایه آخر

نصف دیگر ژله بستنی توت فرنگی را داخل قالب ریخته و 8 تا 12 ساعت در یخچال قرار دهید و بعد از قالب به آرامی خارج کنید.

نکته:

اگر از قالب پلاستیکی استفاده می کنید بعد از چرب کردن قالب نیم ساعت داخل فریزر قرار بدهید و بعد مواد را داخل قالب بریزید.

از هر ژله، میوه و مغزیجات دلخواهی می توانید استفاده کنید(میوه های اسیدی مثل پرتقال، کیوی و… که قبل از استفاده با چند قاشق شکر جوشیده شود)

نوش جان