دسر زمستانی شب یلدا + فیلم

به گزارش رکنا، دسر شب یلدا به این جذابی خورده ای؟

مواد لازم:

پنیر خامه ای یا لبنه 300 گرم

خامه صورتی صبحانه 200 گرم معادل یک پاکت

شکر 6 قاشق غذاخوری (شما می توانید شیرین تر درست کنید. حتما شیرینی دسر را تست کنید)

پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری پر

آب لبو پخته شده 4 قاشق غذاخوری

آب سرد برای روی ژلاتین نصف فنجان

طرز تهیه:

بار اول فقط چند قطره آب لبو را روی مایه دسر بریزید که صورتی کمرنگ شود و مخلوط کنید و در قالب یا شات بریزید و بگذارید داخل یخچال تا ببندد. بعد به مایه دسر مجددا آب لبو را اضافه کنید یک قاشق و روی لایه اول بریزید و بگذارید ببندد و دوباره یک قاشق و نیم آب لبو را به مایه دسر اضافه کرده و مخلوط کنید و بریزید روی لایه دوم و بگذارید ببندد و تمام.

پنیر و خامه و شکر و پودر ژلاتین را که در نصف فنجان آب ریخته بودیم و پفکی شده بود همه را با هم می گذاریم روی بخار کتری که بن ماری شود یعنی ذرات ژلاتین کاملا حل شده و خامه و پنیر هم یکدست شود. یک محلول غلیظ و کاملا صاف و یکدست به دست بیاید. حتما برای شب یلدا این دسر خوشمزه و مقوی را درست کنید.