مهم ترین نکات در تهیه رولت گوشت و مرغ + فیلم

به گزارش رکنا، برای درست کردن رولت گوشت و مرغ این رولت درباری مجلسی خفن به گوشت چرخ شده مرغ و گوساله احتیاج داریم. طرز تهیه رولت گوشت و مرغ به شرح فیلم است.

نکات مهم در تهیه رولت گوشت و مرغ

دوتا نکته خیلی مهم اینه که :

 گوشت مرغتون برای این رولت ترکیب رون و سینه باشه حتما

از گوشت گوساله یا گوسفندی کم چرب استفاده کنید که موقع سرخ شدن جمع نشه و ظاهر رولت رو خراب کنه

مواد لازم برای درست کردن این رولت درباری خوشمزه :

۴۰۰ گرم مخلوط سینه‌ و رون مرغ

۳۵۰ گرم گوشت گوساله یا گوسفند

پودر نون باگت یا پودر نون سوخاری ۲ ق برای هرکدوم از گوشتا

ادویه های مرغ (نمک ، فلفل، پودر سیر و کره، پودر انبه و مقداری زردچوبه)

ادویه های گوشت (نمک ، فلفل، زردچوبه ، سماق ، پودر انبه ، پول بیبر ، پودر سیر و کره)

پیاز برای چرخ کردن ۲ عدد کوچک و برای سس دستور ۱ عدد بزرگ

رب گوجه فرنگی ۲ ق غ

زعفران دم کرده غلیظ

تمام مراحل آماده کردنش توی ویدئو مشخصه.