راهنمای استفاده از گیاهان در آشپزی
رکنا: شاید نتوانید در خانه تان، یک باغچه پر از گیاهان مختلف داشته باشید اما با یادگیری موارد استفاده از آنها می توانید دیگران را تحت تاثیر قرار دهید و از آن برای هرچه بهتر شدن غذاها استفاده کنید.
ریحان:
پخت: از ریحان برای سرخ کردنی ها، غذاهای ایتالیایی، سس پستو و همچنین به عنوان چاشنی استفاده می شود.
بهترین روغن برای استفاده: روغن زیتون ،کنجد،هسته انگور
طعم های مکمل:گوجه فرنگی، پونه کوهی، رازیانه وآویشن
شوید:
پخت: آبگوشت،خورشت، طعم دادن به خامه وپنیرمحلی،سالاد سبزیجات وخیارشور
بهترین روغن برای استفاده: روغن کانولا، روغن زیتون
طعم دهنده های مکمل : خردل، فلفل، میخک،زنجبیل،پیازچه، جوز هندی ، جعفری
نعناع:
موارد استفاده: رویه کیک ،ژله،پای
بهترین روغن برای استفاده:روغن کانولا ،گردو، نارگیل، گلرنگ
طعم دهنده های مکمل:زنجبیل، فلفل قرمز، زیره، بابونه
رزماری:
پخت:سس گوجه فرنگی، پیتزا
بهترین روغن: روغن کانولا،روغن گلرنگ
طعم دهنده های مکمل: فلفل،برگ بو،پونه کوهی، مرزنجوش، رازیانه ، ریحان
برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر