طرز تهیه یک مافین موکای خوشمزه

مواد لازم
آرد 1 و 1/2 پیمانه
شکر 1 و 1/2 پیمانه
ماست یونانی 1/2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
کره 3/4 پیمانه
پودر قهوه 2 قاشق چای‌خوری
پودر کاکائو 1/2 پیمانه
وانیل 1 قاشق چای‌خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای‌خوری
نمک 1/2 قاشق چای‌خوری
طرز تهیه 
1- پودر قهوه را با1 لیوان آب سرد مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید. هنگامی که به جوش آمد از روی حرارت بردارید و پودر کاکائو و کره را به آن اضافه کنید.
2- مواد خشک را با هم مخلوط کنید سپس سس قهوه را به آن اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
3- تخم مرغ و ماست یونانی را داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید. این مواد را به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود.
4- فر را روشن کنید و در دمای 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
5-کیک را داخل قالب بریزید و به مدت 20-25 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
6- پس از این که مافین آماده شد از فر خارج کنید و صبر کنید خنک شود. مافین را با خامه، شکلات و … تزیین و سرو کنید.
نوش جان!برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.