کیک زیتون با روکش شکلات

طرز تهیه

آرد، بیکینگ پودر،نمک و رزماری را در کاسه ای ریخته و هم می زنیم. سپس در کاسه دیگری شکر، تخم مرغ، آب پرتقال، روغن زیتون، خلال پوست پرتقال، شیر را باهم مخلوط می کنیم. همانند ویدئو مخلوط آرد را کم کم به مخلوط دومی اضافه کرده و هم می زنیم تا یک دست شده و خمیر تشکیل شود.

قالب مافین را با اسپری، آغشته به روغن می کنیم. یک قاشق پر از خمیر را برداشته و در هر کدام از قالب های مافین می ریزیم به طوری که نصف آن را پر کند. سپس به مدت 8-10 دقیقه در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد ( 350 درجه فارنهایت) می گذاریم تا بپزد. از فر درآورده و اجازه می دهیم تا در دمای اتاق خنک شود. بعد هر کدام از کیک ها را در ظرف شکلات آب شده غلط می دهیم تا کاملا آغشته به شکلات شوند. روی کیک ها را با پوست پرتقال حاوی شکر و چند برگ رزماری تزئین می کنیم. 10-15 دقیقه در یخچال بگذارید تا سرد شده و شکلات سفت شود، سپس نوش جان فرمائید.

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.