شما کتلت گوشت رو چجوری درست می کنید؟ / فیلم
رکنا: کتلت از غذاهای نانی و پرطرفدار در بین ایرانی هاست.
به گزارش رکنا، خیلی ها برای درست کردن کتلت از آرد، تخم مرغ و سیب زمینی پخته استفاده می کنند ولی من یک روش دیگر را برای کتلت درست کردن دوست دارم بدون آرد و تخم مرغ و با سیب زمینی خام.
طرز تهیه کتلت
اول از همه دقت داشته باشید که با رنده ریز پیاز و سیب زمینی را رنده کنید. گوشت را به آنها اضافه کنید و بعد نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و کمی هم زعفران به آن بزنید. خوب باهم مخلوط و بعد سرخ کنید. یادتان باشد که خیلی کتلت ها را کلفت درست نکنید تا خوب ترد شود.
یکی از مزایای سیب زمینی خام و نکته مهمش این است که روغن کمتری مورد استفاده قرار می گیرد. در کنار کتلت هم که یار همیشگی اش سیب زمینی سرخ کرده است فراموش نشود.
کتلک بدون گوشت وبا سویای اسیاب شده هم درست میشه