یخ های تزئینی رنگارنگ و زیبا + فیلم

‌به گزارش رکنا، برای تهیه یخ گیاهی و زیبا به شرح زیر عمل کنید.

موادی که لازم داریم :

تخم شربتی : 2 قاشق غذاخوری

خاکشیر : 2 قاشق غذاخوری

گل بنفشه یا پنیرک : 4 قاشق غذاخوری

شکر : 6 قاشق غذاخوری

آب جوش : 2 لیوان

گلاب 4 قاشق غذاخوری

عرق بیدمشک : 4 قاشق غذاخوری

زعفران دم شده : یک قاشق غذاخوری

لیمو ترش : یک عدد

گل محمدی و برش لیمو برای تزئین

نکات مهم در تهیه یخ گیاهی

میزان شکر تقریبی است و می توانید کم یا زیاد کنید

عصاره پنیرک اول آبی رنگ است و بعد هرچه بیشتر داخل آب و یخ بماند رنگش بنفش می شود، برای داشتن رنگ های متفاوت مقدارشان کم یا زیاد می شود.

صورتی: بنفش پررنگ و چند قطره آبلیمو

قرمز: بنفش پرنگ و یک قاشق چای خوری زعفران

سبز : پنیرک آبی و یک قطره زعفران

می توانید به جای عصاره پنیرک یا شربت زعفران از سیروپ های شربت داخل بازار هم استفاده کنید و با آب رقیق کنید و با تخم شربتی و خاکشیر داخل قالب یخ بریزید.