یخ های تزئینی رنگارنگ و زیبا + فیلم
رکنا: یخ های تزئینی بهترین گزینه برای مهمانی هایتان است؛ راحت و بی دردسر تهیه می شود.
به گزارش رکنا، برای تهیه یخ گیاهی و زیبا به شرح زیر عمل کنید.
موادی که لازم داریم :
تخم شربتی : 2 قاشق غذاخوری
خاکشیر : 2 قاشق غذاخوری
گل بنفشه یا پنیرک : 4 قاشق غذاخوری
شکر : 6 قاشق غذاخوری
آب جوش : 2 لیوان
گلاب 4 قاشق غذاخوری
عرق بیدمشک : 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم شده : یک قاشق غذاخوری
لیمو ترش : یک عدد
گل محمدی و برش لیمو برای تزئین
نکات مهم در تهیه یخ گیاهی
میزان شکر تقریبی است و می توانید کم یا زیاد کنید
عصاره پنیرک اول آبی رنگ است و بعد هرچه بیشتر داخل آب و یخ بماند رنگش بنفش می شود، برای داشتن رنگ های متفاوت مقدارشان کم یا زیاد می شود.
صورتی: بنفش پررنگ و چند قطره آبلیمو
قرمز: بنفش پرنگ و یک قاشق چای خوری زعفران
سبز : پنیرک آبی و یک قطره زعفران
می توانید به جای عصاره پنیرک یا شربت زعفران از سیروپ های شربت داخل بازار هم استفاده کنید و با آب رقیق کنید و با تخم شربتی و خاکشیر داخل قالب یخ بریزید.
ارسال نظر