کوفته ترکی (کوفته فلفلی) به این شکل درست می شود
رکنا: کوفته انواع زیادی دارد که در این مطلب طرز تهیه کوفته ترکی را آموزش می دهیم.
به گزارش رکنا، کوفته ترکی (کوفته فلفلی) یک کوفته خوشمزه است که برای درست کردن آن به ترتیب زیر عمل می کنیم.
مواد لازم:
300-400 گرم گوشت چرخ کرده ( گوشت گوساله یا مخلوط گوساله و گوسفندی)
1 عدد پیاز رنده شده
1 عدد فلفل دلمه ای
1 عدد فلفل سبز
2 حبه سیر
یک عدد تخم مرغ
نمک، فلفل سیاه، زیره، فلفل قرمز آسیاب شده
5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
طرز تهیه:
همه مواد کوفته را با هم مخلوط کرده و حسابی ورز دهید، می توانید فلفل ها را رنده یا ریز خرد کنید. (ورز دادن بسیار مهم است) سپس به کوفته ها فرم دهید و آنها را سرخ کنید.
ارسال نظر