کیک گردو نارگیل یک عصرانه خوشمزه + فیلم

طرز تهیه یک کیک خوشمزه به نام کیک گردو نارگیل را در ادامه خواهید دید.

به گزارش رکنا، یک کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه کیک گردو نارگیل را آموزش داده است.

در فیلم زیر، طرز تهیه کیک گردو نارگیل را مشاهده می‌کنید.

مواد اولیه برای تهیه کیک گردو نارگیل

    دو فنجان بیسکویت خرد شده

    2 و 1/4 فنجان شکر قهوه‌ای

    چهار عدد تخم‌مرغ

    نصف فنجان روغن نباتی

    یک فنجان نارگیل خردشده

    یک فنجان گردوی خردشده

    یک قاشق چای‌خوری عصاره‌ی نارگیل

طرز تهیه کیک گردو نارگیل

مرحله ۱: از قبل فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) گرم‌کنید. یک تابه 13*9 اینچی را چرب و آرد پاشی کنید.

مرحله ۲: مخلوط بیسکویت، شکر قهوه‌ای، تخم‌مرغ، نارگیل خرد شده، گردو خرد شده و وانیل را کاملاً باهم مخلوط‌کنید. خمیر به‌دست‌آمده را در قالب آماده‌شده بریزید.

مرحله ۳: اجازه دهید که کیک در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزد. قبل از اینکه بخواهید کیک را برش دهید، اجازه دهید خنک شود.

ارزش غذایی کیک نارگیل و گردو ترد

در هر وعده: 218 کالری؛ 2.3 گرم پروتئین؛ 28.7 گرم کربوهیدرات؛ 11.1 گرم چربی؛ 31 میلی‌گرم کلسترول؛ 152.2 میلی‌گرم سدیم.

نکات مهم و حرفه ای در تهیه کیک گردو نارگیل

نکات مهمی هستند که می بایست در تهیه کیک نارگیل و گردو ترد رعایت کنید. این نکات از فوت های کوزه گری برای تهیه کیک ها هستند. شما با رعایت این نکات یک کیک نارگیل و گردو ترد بسیار عالی و خوشمزه خواهید داشت.

    شکر و تخم مرغ کیک ها را نرم می کنند. پس سعی کنید همیشه این دو ماده غذایی را موجود داشته باشید و تخم مرغ تازه هم تهیه کنید.

    دمای مواد اولیه بسیار مهم است. در بسیاری از موارد نظیر کره از دمای به محیط رسیده استفاده می شود.

    به نسبت ها و مقدار مواد اولیه در طبخ کیک نارگیل و گردو ترد بسیار دقت کنید. نه کمتر و نه بیشتر از این مواد استفاده نکنید.

    هنگام مخلوط کردن تخم مرغ و شکر این کار را با دقت انجام دهید و سعی کنید شکر و تخم مرغ به خوبی هم زده شود.

    قبل از اینکه کیک نارگیل و گردو تردرا داخل فر قرار دهید حتما فر را روشن کرده و گرم کنید. دمای پخت کیک کلاسیک 180 درجه می باشد. هرگز از فر سرد برای تهیه کیک استفاده نکنید.

    در نظر داشته باشید که حتما آرد را الک کنید. الک آرد بسیار مهم است. دو بار الک کردن هم امری بسیار مفید است. در نظر داشته باشید که الک کردن آرد باعث می شود که راحت تر با دیگر مواد ترکیب شود.

    تا جای ممکن سعی کنید از تخم مرغ سرد استفاده نکنید. باز به نکته دمای محیط بر می گردیم. سعی کنید تخم مرغ ها نیز دمای محیط داشته باشند.

    نکته مرتبط با دمای محیط این است که سعی کنید حداقل 15 دقیقه قبل از کار مواد در محیط قرار بگیرند تا بتوانید از آنها بیشترین کیفیت را دریافت کنید.

    ظرف های کیک پزی خود را حتما از قبل آماده کنید. ظروفی که در تهیه کیک نارگیل و گردو ترد در نظر دارید از آنها استفاده کنید را از قبل کار روی میز کارتان قرار دهید.

    نکته دیگری که می بایست در طرز تهیه کیک نارگیل و گردو ترد رعایت کنید این است که بدانید ارزش غذایی مواد اولیه چقدر است. امروزه بسیاری با در نظر گرفتن جدول ارزش غذایی مواد غذایی را مصرف می کنند.

در بازار مخلوط آماده برای کیک ها موجود است. این مخلوط دارای آرد – جوش شیرین – وانیل و مواد اولیه پودری برای کیک هاست.

پیشنهاد ما به شما این است که خودتان این مواد را جدا گانه تهیه کرده و با در نظر گرفتن مقدار مواد اولیه کیک نارگیل و گردو ترد از آن ها استفاده کنید. با این کار قطعا شما کیکی خوشمزه تر طبخ خواهید نمود.