لوبیا پلو با سالاد شیرازی + فیلم
طرز تهیه لوبیا پلو را در ادامه بخوانید.
به گزارش رکنا ، لوبیا پلو از غذاهای پرمصرف ایرانی است. اگر دوست دارید یک لوبیا پلوی خوشمزه درست کنید با ما همراه باشید.
مواد لازم لوبیا پلو برای هر نفر:
گوجه: ۳ عدد
لوبیا: ۱۲۰ گرم
روغن زیتون و ۲ عدد چوب دارچین
(گوجه رنده شده با لوبیا خرد شده و روغن دارچین نیم ساعت بپزد)
پیاز: ۲ عدد متوسط
روغن
گوشت چرخ‌کرده: ۸۰ گرم
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
چوب دارچین: ۳ تیکه
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
(ادویه ها برای ۳ نفر هم جوابه)
رب گوجه: ۱ قاشق
سس گوشت که ۱۵ دقیقه سرخ شد، لوبیا و آب را بریزید و اجازه بدهید تا یک ساعت بپزد.
طرز تهیه لوبیا پلو:
برنج(۱۰۰ گرم برای هر نفر) را با نمک بریزید در آب‌جوش، حدود ۱۰ دقیقه بگذارید بماند و بعد آبکش کنید و سس و برنج را لایه لایه بچینید. حواستان باشد که چوب دارچین را خارج کنید.
اگر از پیاز به عنوان ته‌دیگ استفاده می کنید، حرارت برای دم کشیدن باید خیلی کم باشد.
سالاد شیرازی:
خیار
گوجه
پیاز
آبلیمو یا آبغوره
فلفل سیاه
نعنا یا ریحون خشک
ارسال نظر