آشپزی در خانه؛
چیز کیک براونی با طعمی متفاوت+آموزش پخت
رکنا: چیز کیک براونی یکی از شیرینی های مورد علاقه همه گروه های سنی است که به راحتی با ساده ترین مواد می توانید به عنوان عصرانه تهیه کنید.
طرفداران چیز کیک براونی قطعا عاشق این دسر خوشمزه خواهند شد. با طرز تهیه چیز کیک براونی از پنیر خامه‌ای خوش‌طعم استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک براونی
۸ قاشق غذاخوری کره
۹۰ گرم شکلات سوربن (خرد شده)
یک و یک‌سوم فنجان شکر
۲ عدد تخم مرغ بزرگ
یک و نیم قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
دوسوم فنجان آرد چند منظوره
۲۳۰ گرم پنیر خامه‌ای
۱ عدد زرده تخم مرغ
نصف فنجان چیپس شکلات
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. یک قالب فر بردارید و کف آن را کاغذ نسوز قرار دهید. مقداری روغن روی کاغذ اسپری کنید.
یک قابلمه کوچک بردارید و کره و شکلات را با حرارت کم ذوب کنید. یک فنجان از شکر، تخم مرغ‌ها و یک قاشق چای‌خوری از عصاره وانیل را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. آرد را هم اضافه کنید. خوب مواد را هم بزنید سپس مخلوط شکلات و کره را هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
مایه براونی را داخل ظرف فر بریزید.
پنیر خامه‌ای، مابقی شکر، زرده تخم مرغ و مابقی وانیل را داخل یک همزن برقی بزنید تا مواد کاملا یکدست شوند.
با استفاده از یک قاشق، مایه پنیری را روی مایه بروانی بریزید و پخش کنید. با یک چاقو شروع به سطحی هم زدن بعضی از قسمت‌های چیز کیک بروانی کنید. اینطوری ظاهر کیک‌تان جذاب‌تر خواهد شد.
مقداری چیپس شکلات روی آن بپاشید و ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.
ظرف را از فر بیرون بیاورید و به مدت دو ساعت صبر کنید تا آماده سرو شود. اگر عجله دارید از یخچال استفاده کنید.
اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید
ارسال نظر