املت تونسی مخلوطی از سبزی های رنگارنگ+دستور پخت
رکنا: با مخلوط کردن این سبزی های معطر می توانید خوشمزه ترین املت را بپزید.
مواد لازم
۲ عدد پیاز
۴ عدد گوجه فرنگی
۲ عدد فلفل سبز حلقه حلقه
۴ عدد تخم مرغ
۴ حبه سیر له شده
۱ قاشق غذا خوری پاپریکا
۴۰۰ گرم سوسیس بلغاری
۱ عدد قرص عصاره آب مرغ
۱ قاشق غذا خوری آویشن
نمک به میزان لازم
نصف فنجان روغن سرخ کردنی
۱ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری پودر کاری
۲ قاشق غذا خوری پودر گشنیز
۱ قاشق غذا خوری فلفل گرانول
پیاز نواری خرد شده مقداری برای تزیین
جعفری مقداری برای تزیین
آب به مقدار لازم
داخل یک ماهیتابه روغن را داغ کرده، با پیاز، سیر و سوسیس خرد شده به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید.
قرص عصاره مرغ، گوجه فرنگی خرد شده و ادویه‌ها را اضافه کنید و هم بزنید.
یک فنجان آب یا کمتر به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید تا جایی که کمی آبکی شود.
فلفل سبزها را اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید موادی که ترکیب کرده‌اید بجوشند تا خوراک شما مقداری خودش را بگیرد.
حالا تخم مرغ ها را روی مواد بشکنید و در ماهیتابه را بگذارید.
وقتی سفیده تخم مرغ‌ها سفت شد ماهیتابه را از روی اجاق بردارید و برای سرو غذا روی آن با با پیاز و جعفری تزیین کنید.اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید
ارسال نظر