بیسکویت کره ای خانگی بهترین صبحانه برای دانش آموزان+دستور تهیه
رکنا: بیسکویت کره ای مفیدترین صبحانه برای دانش آموزان است.
مواد لازم
۳۰۰ گرم آرد
۱۵۰ گرم کره
۱۱۰ گرم پودر قند
۱ عدد تخم مرغ
یک دوم قاشق مربا خوری بکینگ پودر
یک سوم قاشق مربا خوری وانیل
برای تهیه بیسکویت کره ای لازم است ایتدا کره را از فریزر خارج کنید و اجازه دهید تا به دمای اتاق برسد. بعد از اینکه کره به دمای اتاق رسید و کمی نرم شد آن را با همزن هم بزنید. سپس پودر قند را الک کنید و آن را به کره همزده شده اضافه کنید و آن‌ها را خوب با هم، هم بزنید تا پودر قند کاملا در کره حل شود و ترکیبی یکدست داشته باشید.
تخم مرغ و وانیل را به ترکیب کره و پودر قند اضافه کنید و آن‌ها را با هم به هم بزنید. در مرحله آخر آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و آن‌ها را الک کنید سپس به موادتان اضافه کنید. بهتر است در این مرحله از همزن استفاده نکنید و مواد را به کمک یک لیسک با هم ترکیب کنید.
در آخر موادی که با هم ترکیب کرده‌اید را با دست ورز دهید تا شکل خمیر شود و حالت منسجمی پیدا کند.
خمیر را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا استراحت کند. روی تخته چوبی کمی آرد بپاشید و بعد از نیم ساعت خمیر را از بخچال خارج کرده و آن را روی تخته چوبی‌تان پهن کنید.
بیسکویتهایتان را با قالب مورد نطر از خمیر خارج کنید و روی کاغذ روغنی که داخل سینی فر قرار داده‌ای بچینید.
فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و به بیسکویت‌ها ۱۵ دقیقه زمان دهید تا آماده شوند.
بعد از اینکه بیسکوییت‌ها آماده شدند اجازه دهید آن‌ها خنک شوند سپس آن را سرو کنید.
خواندنی های رکنا را در اینستاگرام دنبال کنید
ارسال نظر