طرز تهیه مرغ طعم‌دار برای سالاد و ساندویچ
رکنا: مرغ طعم دار برای ساندویچ و سالاد را با این شیوه تهیه کنید.
مواد لازم
۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان
۲ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده
۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۲۰ گرم کره
۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
مراحل تهیه مرغ طعم دار مخصوص انواع سالاد
طرز تهیه
1. برای تهیه این مرغ خوشمزه و آسون باید ابتدا سینه مرغ رو از وسط نصف کنین.
مراحل تهیه مرغ طعم دار مخصوص انواع سالاد
2. حالا یه کیسه فریزر بذارین روشون تا موقع کوبیدن آب مرغ این ور اون ور نپره و بعد با یه بیفتک کوب بکوبینشون تا ضخامتشون کمتر بشه.
مراحل تهیه مرغ طعم دار مخصوص انواع سالاد
3. حالا هر دو طرف مرغ رو به تمام ادویه هایی که داشتین آغشته کنین.
مراحل تهیه مرغ طعم دار مخصوص انواع سالاد
4. داخل یه ماهیتابه کره و روغنی که داشتین رو بریزین و وقتی کره آب شد و داغ شد سینه ها رو داخل ماهیتابه بذارین.
مراحل تهیه مرغ طعم دار مخصوص انواع سالاد
5. حالا مرغ رو با حرارت متوسط بپزین احتیاجی نیست در ماهیتابه بسته باشه، مرغ آب میندازه و با آب خودش میپزه. وقتی یه طرف مرغ تقریبا طلایی شد ( نذارین خیلی طلایی و خشک بشه) برش گردونین تا طرف دیگه هم تغییر رنگ بده. کلا برای پخت مرغ کمتر از یک ربع زمان لازم دارین. نذارین مرغ کاملا خشک و بی آب بشه و بعد پختن از ماهیتابه درش بیارین.خواندنی های رکنا را در اینستاگرام دنبال کنید
ارسال نظر