سالا مرغ با سس بلوچیز با عطر سیر+ دستور تهیه
رکنا: سالاد مرغ سالادی متفاوت برای مهمانی ها.
مواد لازم
• کاهو پیچ ۱ عدد
• ماست هم زده کم چربی ۱ پیمانه
• سیر خرد شده ۱ حبه
• روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
• ترخون تازه ساطوری شده ۲ قاشق غذا خوری
• سینه مرغ بدون استخوان پاک شده ۴۵۰ گرم
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس بلوچیز خامهای با ترخون
• پنیر بلوچیز ۶۰ گرم
• روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری
• سرکه قرمز ۲ قاشق غذا خوری
• ترخون تازه ساطوری شده ۱ قاشق غذا خوری
• عسل 1 قاشق غذا خوری
• ماست هم زده کم چربی ۱ قاشق غذا خوری
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سس بلوچیز
روش تهیه:
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. برای آماده کردن مرغ، در یک ظرف بزرگ ماست، سیر، روغن زیتون، ترخون، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید. تکه های مرغ را به مخلوط ماست اضافه کنید. مرغ را در ظرف پخت قرار داده و حدود ۴۵ دقیقه درون فر بپزید. سپس از فر خارج کرده و بعد از کمی سرد شدن، تکه تکه کنید.
برای تهیه سس پنیر بلوچیز، روغن زیتون، سرکه قرمز، ترخون و عسل را در مخلوط کن ریخته تا کاملا یکدست شوند. اگر دوست داشتید سس خامهای شود، در صورت تمایل ۱ قاشق غذاخوری ماست اضافه کنید. در نهایت، نمک و فلفل سیاه را بیفزایید. کاهوپیچ را ۴ قسمت کرده و در بشقابها قرار دهید. مرغ را به طور مساوی به آنها اضافه کنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری از سس تهیه شده را روی آن بریزید و سرو کنید.
ارسال نظر