کراکر پنیری با پاپریکا+ دستور تهیه
رکنا: کراکر پنیری در وعده صبحانه بسیار لذیذ و خوشمزه است.
مواد لازم
کره: دو قاشق غذاخوری
پنیر چِدار رنده‌شده: سه‌چهارم فنجان
پنیر پارمسان رنده‌شده: یک‌سوم فنجان
پاپریکا: نصف قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز: به میزان لازم
نمک: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
آرد چندمنظوره: نصف فنجان
آب سرد: یک قاشق غذاخوری
برای تهیۀ یک کراکر پنیری خوشمزه، ظرفی بزرگ بردارید و کرۀ جامد را درون آن بیندازید. حالا پنیر چدار رنده‌شده را به کره اضافه کنید. پنیر پارمسان را خیلی ریز رنده کرده و به ظرف مواد مخلوط‌شده اضافه کنید. در مرحلۀ بعد، پاپریکا، فلفل قرمز و نمک را اضافه کنید. به کمک همزنِ دستی مواد را حسابی باهم مخلوط کنید تا به شکل خمیر یکنواخت درآید. حالا نوبت آرد است. آرد چندمنظوره را اضافه کرده و مواد را به کمک یک چنگال باهم مخلوط کنید.
در مرحلۀ بعد، به اندازۀ یک قاشق غذاخوری آب سرد به مخلوط اضافه کرده و با دست ورز دهید. عمل ورزدادن را آن‌قدر ادامه دهید تا مطابق ویدئو خمیر یکنواختی حاصل شود. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و اجازه دهید برای ۳۰ دقیقه در همین حالت باقی بماند.
روی سطح کارتان آرد بپاشید. خمیر را روی سطح کار قرار داده و به کمک وردنه صاف کنید. حالا مطابق ویدئو خمیر را به صورت مربعی برش بزنید. برای اینکه کراکرها حسابی سوخاری شوند، سطح آن‌ها را با چنگال سوراخ‌سوراخ کنید.
کراکر پنیری
حالا کراکرها را به‌مدت ۱۵ دقیقه در فر با حرارت ۲۰۰ درجۀ سانتی‌گراد قرار دهید. کراکر پنیری خوشمزه شما آماده سِرو است. امیدواریم که از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر