طرز پخت مرغ عسلی با عطر سیر و آویشن
رکنا: گوشت مرغ جزو موادی است که می توان غذاهای متنوعی با آن پخت.
مواد لازم
ران مرغ: هشت تکه
نمک و فلفل: به مقدار لازم
سیر تازه: چهل حبه
کرۀ جامد: یک قالب ۵۰ گرمی
عسل: نصف پیمانه
شکر قهوه‌ای: نصف پیمانه
آویشن: به مقدار لازم
آرد: نصف پیمانه
خامۀ غلیظ: سه قاشق غذاخوری
برنج: به مقدار دلخواه
جعفری تازه: به مقدار دلخواه
روش تهیۀ
تهیۀ مرغ عسلی زمان زیادی از شما نمی‌گیرد و می‌توانید ظرف مدت سی دقیقه آن را آمادۀ سرو کنید. برای تهیۀ این غذای خوشمزه، در ابتدای کارتان مرغ‌ها را به نمک و فلفل آغشته کنید تا حسابی مزه‌دار شوند. سیرها را خرد کرده و در کناری قرار دهید.
درون یک تابۀ داغ، مقداری کره ریخته و تکه‌های مرغ را حسابی سرخ کنید. سپس، آن‌ها را خارج کرده، باز هم مقداری کره اضافه کنید و حبه‌های سیر را درون تابه بریزید. سیرها را زیر و رو کنید تا خوب سرخ شوند. حالا به اندازۀ نصف پیمانه آب داغ و نصف پیمانه عسل به سیرهای سرخ‌شده اضافه کنید.در مرحلۀ بعد آویشن و شکر قهوه‌ای را اضافه کنید. حالا نوبت سس مخصوص است! مرغ‌ها را از تابه خارج کرده و مقداری آرد را در تابۀ حاوی سیر تفت دهید. در مرحلۀ بعد به اندازۀ سه قاشق غذاخوری خامه اضافه کنید. حالا مقداری پوست لیمو روی سس‌تان رنده کنید تا طعم‌دار شود.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر