پیتزای زیتون با عطر ریحان
رکنا: پیتزا جزو فست فودهایی است که به سادگی می توان در خانه با تازه ترین مواد غذایی آن را تهیه کرد.
مواد لازم:
800 گرم گوجه فرنگی بدون پوست
سه هشتم قاشق چای خوری نمک
یک دوم فنجان ریحان خرد شده
دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک قاشق غذا خوری فلفل قرمز ملایم
یک قاشق غذا خوری آرد ذرت
340 گرم خمیر پیتزا سبوس دار
115 گرم پنیر موزارلا
30 گرم زیتون بدون هسته خرد شده
دستور پخت:
یک سینی پخت یا قالب پخت پیتزا را در سینی مرکزی فر قرار دهید. فر را تا دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید.گوجه فرنگی ها را با استفاده از یک صافی که بالای کاسه ای بزرگ قرار دادید پوره کنید. آن ها را به صافی فشار دهید تا قطعه قطعه شوند. مایع گوجه ها را کنار بگذارید تا از آن برای کاری دیگر استفاده کنید. قطعات گوجه، نمک، یک چهارم فنجان ریحان، یک و یک دوم قاشق غذا خوری روغن زیتون و یک و یک دوم قاشق چای خوری فلفل را در کاسه با یکدیگر مخلوط کنید.
آرد ذرت را روی یک قطعه ورق روغنی بریزید. خمیر پیتزا را روی آرد ذرت صاف و به یک دایره تبدیل کنید. مخلوط گوجه را روی نان پیتزا بریزید و کمی از لبه های پیتزا را خالی بگذارید. سپس روی آنها پنیر و زیتون بریزید. اجازه دهید پیتزا روی ورق روغنی بماند و آن را درون قالب پیتزا یا سینی پخت قرار دهید. در دمای 450 درجه فارنهایت، به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که خمیر کاملا پخته و پنیرها ذوب شوند آن ها را بپزید. با یک و یک دوم قاشق چای خوری زیتون، لبه های پیتزا را براش کنید.
در پایان، ریحان و فلفل باقی مانده را روی پیتزا بریزید. به 8 قسمت تقسیمش کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر