طرز تهیه سالاد مرغ با طعم ترخون

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ با سس بلوچیز

• کاهو پیچ ۱ عدد

• ماست هم زده کم چربی ۱ پیمانه

• سیر خرد شده ۱ حبه

• روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری

• ترخون تازه ساطوری شده ۲ قاشق غذا خوری

• سینه مرغ بدون استخوان پاک شده ۴۵۰ گرم

• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس بلوچیز خامه‌ای با ترخون

• پنیر بلوچیز ۶۰ گرم

• روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری

• سرکه قرمز ۲ قاشق غذا خوری

• ترخون تازه ساطوری شده ۱ قاشق غذا خوری

• عسل 1 قاشق غذا خوری

• ماست هم زده کم چربی ۱ قاشق غذا خوری

• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

روش تهیه:

فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. برای آماده کردن مرغ، در یک ظرف بزرگ ماست، سیر، روغن زیتون، ترخون، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید. تکه های مرغ را به مخلوط ماست اضافه کنید. مرغ را در ظرف پخت قرار داده و حدود ۴۵ دقیقه درون فر بپزید. سپس از فر خارج کرده و بعد از کمی سرد شدن، تکه تکه کنید.

برای تهیه سس پنیر بلوچیز، روغن زیتون، سرکه قرمز، ترخون و عسل را در مخلوط کن ریخته تا کاملا یکدست شوند. اگر دوست داشتید سس خامه‌ای شود، در صورت تمایل ۱ قاشق غذاخوری ماست اضافه کنید. در نهایت، نمک و فلفل سیاه را بیفزایید. کاهوپیچ را ۴ قسمت کرده و در بشقاب‌ها قرار دهید. مرغ را به طور مساوی به آن‌ها اضافه کنید. سپس ۲ قاشق غذاخوری از سس تهیه شده را روی آن بریزید و سرو کنید.

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.