سس ماهی خوشمزه رو در کنار ماهی سرو کن + فیلم

به گزارش رکنا، این سس را حتما درست کنید و از طعم ماهی سرخ شده بیشتر لذت ببرید. حتی کنار تن ماهی هم عالی می شود. طرز تهیه سس ماهی را در فیلم آموزش داده ایم.

طرز تهیه:

ماهی ها رو اول نیم ساعت با زنجبیل، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری، پودر سیر، پاپریکا و نمک مزه دار کردم. بعد داخل آردی که بهش زنجبیل، زردچوبه و فلفل زدم غلتوندم و داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ کردم.

برای سس یک پیاز متوسط رو با روغن تفت دادم و بعد زردچوبه و 3 حبه سیر اضافه کردم. کمی که تفت خورد بهش سبزیجات ریز شده شامل گشنیز، جعفری و نعنا رو اضافه کردم. 10 دقیقه که تفت خوردن رب انار رو اضافه کردم و یکی، دو جوش که زد گردوی خرد شده رو اضافه کردم.