راز ماهی شکم پر برای عید + فیلم
رکنا: ماهی شکم پر از غذاهای اصیل و سنتی ما ایرانی ها در شب عید است.
به گزارش رکنا، طرز تهیه ماهی شکم پر برای شب عید به شرح فیلم است.
مواد لازم
ماهی سفید یا قزل آلا یک عدد
رب انار نصف پیمانه
تمر هندی
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، کاری، پول بیبر هرکدام یک قاشق چای خوری
گردو 7 عدد
سبزی ماهی شامل گشنیز و شنبلیله 250 گرم بخارپز شده و 500 گرم تازه
سیر 2 حبه
پیاز یک عدد درشت
طرز تهیه حشو
پیاز را خرد یا رنده کنید. سبزی بخارپز شده را اضافه کنید. گردوی خرد شده، رب انار یک قاشق و تمر هندی و در آخر سیر را اضافه کنید و 15 دقیقه بعد زیر شعله را خاموش کنید. دمای فر 190 درجه و مدت زمان پخت حدودا یک ساعت و 4 دقیقه بستگی به گرمای فر شما دارد.
ارسال نظر