جمعه ها با غذاهای اصیل و سنتی ایرانی؛ غذای امروز خورشت ملاقورمه + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه غذای شمالی مربوط به خطه مازندران به اسم خورش ملاقورمه را آموزش داده ایم. این غذا برای گیاهخواران بسیار عالی است.

مواد مورد نیاز

بادمجان ۳ عدد

گوجه فرنگی ۴ عدد

گشنیز و جعفری هر کدوم یک دسته

نعنا خشک یک ق غ

پیاز بزرگ یک عدد

سیر ۳حبه

رب گوجه یک ق غ

آبغوره یا آب نارنج ۱/۴ لیوان

آب ۲/۳ لیوان

زرد چوبه یک ق م

فلفل سیاه یک ق چ

نمک مقداری

طرز تهیه:

پیاز رو تفت بدید. سیر رنده یا ریز شده رو اضافه کنید و بادمجون رو بریزید. ادویه ها رو اضافه کرده و تفت بدید. سبزی خورد شده به همراه نعنا خشک رو اضافه کرده و حسابی سرخ کنید. گوجه خورد شده و رب گوجه رو بریزید یه خورده که تفت دادین آبغوره و آب رو اضافه کنید. در ظرف رو ببندید تا خورش جا بیفته.

با کته زعفرونی نوش جان کنید.

به همین راحتی خوشمزه و لذیذترین خورش رو درست کنید.

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

اخبار تاپ حوادث