کمبود روغن، تهدیدی برای شیرینی شب عید / قیمت زولبیا و بامیه ماه رمضان هنوز مشخص نیست!

علی بهره مند، رئیس اتحادیه صنف دارندگان شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران با بیان اینکه قنادی‌ ها با افت شدید فروش روبه‌رو شده‌اند، اظهار داشت: امکان افزایش قیمت در تولیدات این صنف وجود ندارد، زیرا به دلیل افت فروش برخی واحد‌های قنادی امکان ادامه فعالیت ندارند. بنابراین در صورتی که نرخ مواد اولیه تولید تغییری نداشته باشد، قیمت شیرینی شب عید و ایام نوروز تغییری نخواهد داشت.

بهره‌ مند درباره وضعیت تولید زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان و شیرینی و شکلات شب عید و ایام نوروز، افزود: هنوز قیمت زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان مشخص نشده و به‌زودی تعیین و اعلام می‌شود.

وی تصریح کرد: با توجه به نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان و شب عید، مواد اولیه تولید صنف شیرینی به جز روغن خوراکی تامین است.

رئیس اتحادیه صنف دارندگان شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران گفت: طی روز‌های اخیر صنف شیرینی با کمبود روغن خوراکی در بازار روبه‌رو شده است که در صورت ادامه این روند به طور حتم قنادان برای تولید زولبیا و بامیه ماه مبارک رمضان و شیرینی شب عید و ایام نوروز با مشکل جدی روبه‌رو خواهند شد. از دولت درخواست می کنیم تا برای تامین روغن خوراکی مورد نیاز صنف قنادان تدابیری بیاندیشد، زیرا اوج فعالیت این صنف در ماه مبارک رمضان و شب عید است.