کیک توت فرنگی برای عصرانه امروز + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه کیک توت فرنگی به شرح زیر است.

مواد لازم برای کیک توت فرنگی:

تخم مرغ درشت ۳ عدد

شکر یک پیمانه(۱۸۰ تا ۲۰۰ گرم)

وانیل ۱/۴ ق چ

روغن مایع ۲/۳ پیمانه (۱۳۰گرم)

پوره توت فرنگی ۱/۲ پیمانه (۱۲۰گرم)

ماست سفت ۲ ق غ(۳۰گرم)

آرد ۲ پیمانه (۳۰۰گرم)

بیکینگ پودر ۲ق چ

اسانس توت فرنگی چند قطره به دلخواه

توت فرنگی خرد شده مقداری

طرز تهیه کیک توت فرنگی:

تخم مرغ های همدمای محیط شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود؛ سپس روغن مایع، پوره توت فرنگی، ماست و چند قطره اسانس اگر داشتید اضافه و مخلوط کنید.

در نهایت مخلوط الک شده آرد و بیکینگ پودر را طی دو، سه مرحله اضافه و با لیسک یکدست کنید.

مایه کیک را درون قالب چرب و آردپاشی شده بریزید.

مابین مایه کیک، توت فرنگی نصف شده بچینید و در فر از قبل گرم 180 درجه حدود 30 تا 45 دقیقه بپزید.

سایز قالب ۲۳

تزیین با سس توت فرنگی شود یا می توانید از شهد باقیمانده مواد میانی برای گل توت فرنگی استفاده کنید.

پوره توت فرنگی

کافی است توت فرنگی ها را با گوشتکوب برقی میکس و پوره کنید.