جوجه کباب با سس مخصوص / فیلم
رکنا: این جوجه کباب با این سس خوردن دارد.
به گزارش رکنا، طرز تهیه جوجه کباب با سس مخصوص به شرح زیر است.
مواد لازم:
750 گرم سینه مرغ
مواد مرینیت:
100 میلی لیتر روغن زیتون (نصف لیوان)
2 قاشق غذاخوری ماست
یک عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای
1/2 پیاز
3 حبه سیر
1/5 قاشق چایخوری پول بیبر یا پاپریکا
یک قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
یک قاشق چای خوری آویشن
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک طبق ذائقه
طرز تهیه:
سینه مرغ را مکعبی برش دهید، تمام مواد مرینیت را در غذاساز ریخته و با هم مخلوط کنید تا به قوام سس برسد، سپس سس را روی مرغ ها ریخته و کامل مخلوط کنید. حداقل 4-3 ساعت در یخچال استراحت دهید، سپس مرغ ها را به سیخ چوبی بکشید و در تابه با مقداری روغن سرخ کنید یا در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت 25 الی 30 دقیقه بپزید تا طلایی شود.
ارسال نظر