چگونه سبزه تخم شربتی برای عید نوروز درست کنیم؟ (آموزش گام‌به‌گام)

به گزارش رکنا، طرز کاشت سبزه تخم شربتی برای عید نوروز و مزین کردن سفره هفت سین شما به شرح زیر است؛

انتخاب بذر و زمان مناسب برای کاشت

• برگزیدن بذر مناسب

  • برای داشتن سبزه‌ای با طراوت و زیبا، اهمیت زیادی دارد که بذرهای تازه و باکیفیت انتخاب کنید.
  • بهتر است بذرهای تخم شربتی را از عطاری‌های معتبر تهیه کنید تا از سالم و تازه بودن آن‌ها مطمئن شوید.

• برنامه‌ریزی برای زمان کاشت

  • کاشت سبزه تخم شربتی بهتر است ۷ تا ۹ روز پیش از ایام نوروز انجام شود.
  • اگر زودتر یا دیرتر اقدام کنید، ممکن است سبزه زرد یا ناکافی رشد کند، پس زمان‌بندی دقیق داشته باشید.

آماده‌سازی بذرها و کاشت

• خیساندن بذرها

  • بهتر است بذرهای تخم شربتی را به مدت ۲۴ ساعت در آب بخوابانید تا لعابدار شوند.
  • برای این کار، استفاده از آب ولرم توصیه می‌شود.

• آماده‌کردن ظرف کاشت

  • ظروفی که صاف و بدون فرورفتگی باشند، مانند بشقاب، سینی یا گلدان را انتخاب کنید.
  • ابتدا کف ظرف را با یک پارچه نخی مرطوب بپوشانید تا رطوبت پایه سبزه فراهم شود.

• پخش کردن بذرها بر روی ظرف

  • بذرهای لعابدار را به طور یکنواخت روی پارچه داخل ظرف بچینید.
  • توجه داشته باشید که قطر بذرها زیاد نباشد تا بتوانند به‌خوبی رشد کنند.

رسیدگی و مراقبت از سبزه

• آبیاری اولیه

  • پس از چیدن بذرها، یک دستمال نخی مرطوب روی آن‌ها بگذارید.
  • از اسپری آب استفاده کنید تا رطوبت لازم تأمین شود، اما دقت کنید که با فشار زیاد آب به بذرها آسیبی وارد نشود.

• انتخاب مکان مناسب

  • سبزه را باید در محیطی نیمه‌روشن و در دمای معتدل بگذارید تا از رشد متعادل برخوردار شود.

• مراقبت روزانه

  • هر روز حداقل دو تا سه مرتبه بذرها و سبزه‌ها را با اسپری آب مرطوب کنید.
  • مواظب باشید که آبیاری بیش از حد نداشته باشید زیرا ممکن است باعث کپک‌زدگی سبزه شود.

• پیشگیری از زرد شدن

  • تعادل میان نور و رطوبت اهمیت زیادی دارد؛ به این ترتیب سبزه همیشه سبز و شاداب باقی می‌ماند.
  • کمتر سبزه را جابه‌جا کنید تا از استرس محیطی جلوگیری شود.

زیبایی سبزه تا روز عید

• نگهداشت رطوبت
• در آخرین روزهای پیش از عید، مقدار کمی آب به ظرف اضافه کنید تا طراوت سبزه حفظ شود.
• مراقب باشید سبزه پژمرده یا خشک نشود.

توصیه‌های پایانی

• برای داشتن سبزه‌ای زیبا و هماهنگ، به همه مراحل آمادگی و مراقبت دقت کنید.
• از هیچ‌گونه کود یا مواد شیمیایی برای تقویت سبزه استفاده نکنید.
• با اندکی توجه و صبر، می‌توانید یک سبزه تخم شربتی سرسبز برای سفره هفت‌سین خود آماده کنید.

با رعایت این مراحل ساده می‌توانید یک سبزه خوش‌رنگ و شاداب برای نوروز آماده کنید و از زیبایی آن در سفره هفت‌سین لذت ببرید.