طرز تهیه کیک انار برای شب یلدا + فیلم

به گزارش رکنا، با نزدیک شدن به شب یلدا بازار انواع آموزش های دسر و کیک داغ می شود. به همین بهانه در اینجا طرز تهیه کیک انار را آموزش داده ایم.

مواد لازم برای کیک یلدایی

انار: ۲ عدد

تخم مرغ: ۴تا کوچیک

آب انار: نصف پیمانه

شکر: یک پیمانه سرپر

روغن مایع: نصف پیمانه

آرد قنادی: ۳۰۰گرم(۱/۳ ۲پیمانه)

وانیل

رنگ خوراکی قرمز (فقط در حد خوشرنگتر شدن مایمون)

بیکینگ پودر ۱ق.غ استاندارد قنادی

طرز تهیه:

بعد از اینکه انارامون رو دون کردیم همراه تخم مرغا تو مخلوط کن میریزیم. آب انار و شکر و روغنم بهش اضافه و مخلوط میکنیم.

بعد از صافی رد میکنیم تا دونه های انار کاملا جدا شه. بهش مقداری رنگ قرمز و وانیل اضافه میکنیم. آردمونم یکبار الک میکنیم و با بیکینگ پودر مخلوط میکنیم. تو چند مرحله به مایه مون اضافه میکنیم. به همین راحتی مایه کیکمون آمادست.

کف قالب ۲۰ در ۲۰ با کره چرب و آردپاشی میکنیم. مایه رو داخلش میریزیم و میذاریم تو فر (برقی) با دمای ۱۸۰ درجه که از یکربع قبل گرمش کردیم. بعد از ۴۵ دقیقه آمادست. وقتی کاملا خنک شد روش رو با خامه فرم گرفته شکوفه میزنیم و با دونه های انار و خلال پسته تزئین میکنیم. اگر دوست دارید خامه اش بیشتر باشه کیک رو از وسط برش بدید و یه لایه خامه هم وسط کیکتون بزنید.

این کیک متفاوت و جذاب رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.