طرز تهیه کازان دیبی دسر معروف و خوشمزه ترکیه ای + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه دسر ترکیه ای به نام کازان دیبی را آموزش داده ایم.

مواد لازم:

شیر نیم لیتر

شکر نصف لیوان

آرد سفید یک و نیم ق غ

نشاسته ذرت یک و نیم ق غ

زرده تخم مرغ ۱ عدد (در آخر دسر به هیچ عنوان طعم یا بوی تخم مرغ نمیده خیالتون راحت)

وانیل خالص نوک ق چ یا وانیل شکری ۱ ق چ

کره یا خامه صبحانه ۱ ق غ

شکر ۲ ق غ برای کاراملی کردن

نکات مهم:

از ابتدای کاراملی کردن شکر حتما شعله ملایم باشه که شکر نسوزه.

۳-۴ ساعت تو یخچال بمونه حاضره ولی هرچی بیشتر بمونه برش زدن یا رول کردنش راحت تره‌ (نازک باشه میتونین رول هم بکنین) من گذاشتم شب تا صبح تو یخچال.