طرز تهیه کیک دورنگ، شیرینی کنجدی، کته ماستی، فریز کردن گوجه و شوید و شیرینی کشمشی + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه چند مدل کیک و شیرینی را در این فیلم ها فرا خواهی گرفت.

کیک دورنگ و خوشمزه

مواد لازم:

تخم مرغ ۲ عدد

 آرد ۲ پیمانه

 شکر ۱ پیمانه

روغن مایع ۱ پیمانه

 شیر ۱/۲ پیمانه

بیکینگ پودر ۱ ق چ

 وانیل ۱/۲ ق چ

 پودر کاکائو  ۱ ق غ

برای تزیین

 کشمش

 شکلات

 اول مواد خشک آرد و بیکینگ پودر و وانیل رو الک و مخلوط کن.

 در ظرف دیگه هم به ترتیب اول تخم مرغ ها رو هم بزن، بعد شیر و بعد روغن و بعد شکر تا یکدست بشه.

 مواد که همه مخلوط شد نصف کن و به یکی شون پودر کاکائو بزن.

 ظرف رو با کره چرب کن.

 مواد را مثل فیلم بریز داخل ظرف.

 فر از قبل گرم شده.

 دمای ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه طبقه وسط فر بذار.

تا حالا کته ماستی خوردی ؟

سه پیمونه برنج رو بشور نمک بزن. بذار رو شعله. وقتی شروع به جوشیدن کرد دو قاشق ماست و نصف قالب کره بزن و بذار بجوشه. وقتی آبش کشیده شد بذار 40 دقیقه دم بکشه و نوش جان کن.

وقتی ماست به کته میزنی هم سفیدش میکنه و هم خوش طعم تر.

طرز فریز کردن گوجه فرنگی و شوید

اینجوری میتونی هم واسه زمستون گوجه داشته باشی و هم تو زمان آشپزی صرفه جویی کنی.

طرز تهیه شیرینی کنجدی

مواد لازم:

یک لیوان کنجد

یک سوم پیمانه شیره انگور یا خرما

یک قاشق غذاخوری ارده

یک قاشق چای خوری پودر هل

مغزیجات دلخواه

طرز تهیه:

کنجد رو تفت بدید تا کمی طلایی بشه، بعد بهش ادویه ای که دوست دارین رو بزنید، شیره و ارده بریزید و بذارید ۱-۲ دقیقه بجوشه، بعد که از داغی افتاد داخل ظرفی که نایلون گذاشتین فشرده کنید و روش مغزیجات دلخواه بذارید، بره تو یخچال تا خودش رو بگیره(۳۰-۴۵ دقیقه کافیه)، در آخرم برش بدید، برای بسته بندی هم اونا رو تو نایلکس بذارید و با چاقوی داغ پرسشون کنید، از این میان وعده مقوی غافل نشین، نوش جان

شیرینی کنجدی و کشمشی

مواد لازم :

تخم مرغ یک عدد

کنجد یک پیمانه

شکر یک چهارم پیمانه

کره ۲ قاشق غذاخوری

آرد سفید (قنادی یا سه صفر) یک دوم پیمانه

کشمش پلویی یک دوم پیمانه

بیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری