طرز تهیه ته چین بادمجان + فیلم
رکنا: اینم از یه ته چین خوشمزه که خودم عاشقشم و قول میدم یه بار بپزی عاشقش میشی.
به گزارش رکنا، طرز تهیه ته چین بادمجان به شرح زیر است؛
مواد لازم :
بادمجون ۲ عدد
گوشت چرخ کرده (من گیاهی ریختم)۱۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
زرشک به دلخواه
تخم مرغ ۱ عدد کامل و یک زرده
ماست چکیده (میتونین ایسلندی بزنین)۳ ق غ
زعفران دم کرده
روغن نصف لیوان
گلاب به دلخواه
ادویه (نمک ،فلفل ، پاپریکا، کاری)
برنج نیم پز 1/5 پیمانه
نکات مهم:
در دمای ۱۸۰ درجه با این قالب حدود ۴۰ دقیقه می پزه اما اگر بزرگتر باشه قالبتون تا حدود یک ساعت و نیم هم امکان داره زمان ببره تا طلایی بشه.
ارسال نظر