سس تارتار چگونه تهیه می شود؟

به گزارش رکنا، سس تارتار یکی از سس های خوشمزه و لذیذه که کاربردهای زیادی هم داره و از طرفی جزو اون دسته از سس ها به حساب میاد که میتونین به راحتی توی خونه تهیه اش کنین. این سس معمولا با غذاهای دریایی و انواع ناگت هم سرو میشه … در این مطلب طرز تهیه سس تارتار رو بهتون یاد میدیم تا بتونین باهاش طعم و مزه جدیدی به غذاهاتون بدین… سس تارتار

مواد لازم برای تهیه سس تارتار

    150 گرم سس مایونز

    100 گرم خیار شور

    1 قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده

    1 قاشق مرباخوری آبلیموی تازه

    1/2 قاشق مرباخوری شکر

    1 قاشق چایخوری سیر رنده شده

    2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده

    1 قاشق چایخوری سرخالی فلفل قرمز

    نمک در صورت لزوم

مراحل تهیه سس تارتار

برای تهیه این سس باید اول کل موادی رو که احتیاج به خرد کردن داریم رو ریز کنیم … پس ابتدا خیارشور رو با چاقو کاملا ریز میکنیم.

پیاز رو هم نگینی و ریز میبریم، کلا دو قاشق غذاخوری از پیاز کافیه.

در نهایت جعفری رو هم کاملا خرد و ریز میکنیم.

حالا سس مایونز، شکر، سیر و فلفل رو داخل کاسه میریزیم و هم میزنیم. این مقدار شکر اصلا سس رو شیرین نمیکنه ولی باعث میشه طعم سس خیلی لطیف تر و دلپذیرتر بشه.

در نهایت آبلیمو هم اضافه کرده و مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم.

حالا خیارشور، جعفری و پیاز رو هم اضافه میکنیم.

مواد رو مخلوط میکنیم تا سسمون یکنواخت بشه، بهتره برای چند ساعت داخل یخچال بذاریمش تا مزه ی مواد به خورد هم بره و سس خوشمزه تر بشه.

حالا سس خوشمزه ما حاضره و میتونه یه طعم دهنده عالی برای انواع غذاها باشه… نوش جان.