معرفی قاووت یا قوتو کرمانی و طرز تهیه آن
یکی از خوراکیهای خوشمزه کرمانی، قاووت یا قوتو است. قاووت یا قوتو کرمانی، در واقع یک معجون خوش طعم و بسیار مقوی است که از گیاهان دارویی و مفید مختلف و همینطور دانههای روغنی تهیه میشود. این خوردنی خوشمزه کرمانی را میتوانید با کمی دقت در منزل تهیه کرده و از طعم و فواید عالی آن بهره مند شوید.
در این مطلب قصد داریم به طرز تهیه قاووت یا قوتو کرمانی در منزل بپردازیم. شما هم اگر علاقه مند هستید که در این باره اطلاعات مناسبی به دست بیاورید، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
قاووت کرمانی چیست؟
قاووت کرمانی از خشکبار کرمان، یک معجون گیاهی است که ویتامینهای مختلف و آنتی اکسیدانهای فعال دارد. از جمله مواد مغذی این خوردنی کرمانی میتوان به ویتامین B، ویتامین E، ویتامین D، اسیدهای چرب امگا 3 و 6، روی، فسفر، آهن، کلسیم و آنتی اکسیدانهای فعال اشاره کرد. در واقع قاووت کرمانی را باید پادشاه تمام شیرینیها به شمار آورد که به طور اختصاصی به شهر کرمان تعلق دارد.
طرز تهیه قاووت کرمانی
شما میتوانید این معجون مقوی را در منزل آماده کنید. در ادامه طرز تهیه قاووت کرمانی را مرور خواهیم کرد:
مواد اولیه برای تهیه قاووت یا قوتو کرمانی
برای تهیه قاووت کرمانی، به مواد اولیه مختلفی نیاز دارید. مواد اولیه مورد نیاز شما برای آماده کردن قاووت شهر کرمان به شرح زیر هستند:
مواد اولیه |
میزان لازم |
بذر کتان |
250 گرم |
کنجد |
500 گرم |
تخم آفتابگردان |
1000 گرم |
تخم خرفه |
500 گرم |
دانه خشخاش |
500 گرم |
تخم کاهو |
3 قاشق غذاخوری |
جو |
1000 گرم |
نخودچی |
1000 گرم |
سیاه دانه |
3 قاشق غذاخوری |
تخم گشنیز |
200 گرم |
هل سبز |
50 گرم |
هل سیاه |
50 گرم |
دانه قهوه |
250 گرم |
شکر |
1000 گرم |
در صورتی که این همه مواد اولیه مختلف را در اختیار ندارید، به جای آماده کردن قاووت در منزل، خرید قوتو کرمانی را به صورت اینترنتی از فروشگاه بوتیاس کرمان انجام دهید.
مراحل تهیه قاووت یا قوتو کرمانی
برای تهیه قوتو کرمانی، مراحل زیر را دنبال کنید:
- مرحله اول: ابتدا تمام مواد بالا را تمیز کرده و در صورتی که ناخالصی داشتند، آنها را جدا کنید. به طور مثال اگر بادام شما پوست کاغذی است، ابتدا باید پوست بادام را جدا کنید. همینطور اگر تخمه آفتابگردان با پوست در اختیار دارید، تک به تک آنها را از پوست خارج کرده و مطمئن شوید که پوست بادام یا تخمه آفتابگردان در میان مواد اولیه باقی نماند.
- مرحله دوم: مواد اولیه را با آب تمیز بشویید و روی یک پارچه تنظیف در مقابل آفتاب قرار دهید تا کاملا خشک شوند. (به جز هل سبز و نخودچی)
نکته: البته دقت داشته باشید که شستشوی شما نباید به حدی زیاد باشد که طعم و عطر مواد اولیه برای تهیه قاووت از بین برود. بلکه یک مقدار کم آب گرفتن روی مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این معجون مقوی، به حدی که گرد و خاک از روی مواد پاک شوند، کافی خواهد بود. حتما هم از آب سرد استفاده کنید تا بافت مواد تغییر نکرده و عطر و بوی آنها حفظ شود.
- مرحله سوم: مواد را در یک تابه ریخته و بدون اضافه کردن روغن، کمی آنها را تفت داده و برشته کنید. برشته کردن باید محدود باشد و بهتر است که مواد را به صورت جداگانه و تک به تک تفت بدهید تا طعم بهتری به خود بگیرند. به علاوه مدت زمان تفت دادن هر یک از این مواد اولیه متفاوت است.
- مرحله چهارم: حالا مواد تفت داده شده را به خوبی آسیاب کنید تا به شکل پودر یکدست دربیایند. برای این منظور، پوست هل را حتما جدا کنید تا قوتوی کرمانی شما تلخ نشود.
- مرحله پنجم: در نهایت شکر را به این مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا قاووت کرمان خوشمزهای به دست بیاید.
نکته: شما میتوانید برای مغذی بودن بیشتر قوتو، به جای شکر سفید از شکر قهوهای در تهیه این خوراکی خوشمزه و مقوی استفاده کنید. شکر قهوهای به مراتب بهتر از شکر سفید است و طعم خوبی نیز دارد.
خواص قاووت کرمانی
از جمله خواص قاووت میتوان به موارد زیر اشاره داشت:
- افزایش میل جنسی
- کاهش درد ناشی از عادت ماهیانه در زنان
- افزایش مقاومت و توان زنان در زایمان طبیعی
- سپری کردن بهتر دوران بارداری
- توانبخشی
- رفع ضعف جسمی
- رفع ضعف روحی
- تقویت حافظه
- انرژی بخشی
- تقویت معده
- تقویت روده
- درمان پادرد
- درمان کمر درد
- رفع سردرد
- درمان نفخ معده
- و ...
همانطور که مشاهده کردید، قاووت از جمله خوردنیهای خوشمزهای است که خواص فوق العاده زیادی دارد. این خوردنی را هم میتوان در آب حل کرد و هم در ماست یا سالاد. همینطور در صورت تمایل میتوانید قوتو را خالی و به شکل پودری آن مصرف کنید.
طبع قوتو کرمان چیست؟
طبع قوتو گرم است. در صورتی که قصد خرید آن را دارید، دقت داشته باشید که محصول دارای تاریخ مصرف باشد. اگر طعم قاووت تلخ شده یا بوی تندی داشته باشد، قابل مصرف نیست و به احتمال زیاد یا تاریخ مصرف آن تمام شده یا در تهیه آن از مواد اولیه بیکیفیت استفاده شده است.
خرید آنلاین قوتو کرمان از اسنپ فود
همانطور که در بالا مشاهده کردید، فرایند آماده کردن قوتو آن قدرها سخت نیست، اما از آنجایی که به مواد اولیه بسیار زیاد و متنوعی نیاز داریم، شاید درست کردن قاووت در خانه همیشه کار سادهای نباشد. در این صورت، شما میتوانید سفارش آنلاین قاووت کرمان از اسنپ فود را امتحان کرده و به راحتی هر میزان از این خوردنی مقوی که مایل هستید را خریداری کنید. شما چه نظر و تجربهای در این باره دارید؟
ارسال نظر