راز پخت کمپوت گلابی + فیلم

به گزارش رکنا، با این روش کمپوت گلابی درست کن که حتی یک سال هم می توانی در جای خنک نگه داری کنی.

بعضی افراد فکر می کنند کمپوت فقط برای مریض است ولی کمپوت یک دسر خوشمزه است که مخصوصا در روزهای گرم تابستان یک کمپوت خنک حسابی می چسبد.

طرز تهیه کمپوت گلابی:

یک کیلو گلابی را خرد کنید و اگر دوست داشتید پوست بگیرید ولی من پوست نگرفتم.

داخل مخلوط آب و یکی، دو قاشق سرکه یا آبلیمو بریزید تا سیاه نشود.

 برای هر کیلو گلابی خرد شده 4 لیوان آب و 1/5 لیوان شکر بریزید.

کمی زعفران به دلخواه اضافه کنید.

شربت را روی شعله بگذارید تا به جوش بیاید و شکر حل شود.

گلابی ها را اضافه کنید و زمان بدهید تا دوباره به جوش بیاید.

بعد ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان بدین تا گلابی ها بپزه.

نصف لیوان گلاب اضافه کنید.

چک کنید اگر گلابی ها نرم شده بود شعله را خاموش کنید.

همان جور داغ داخل شیشه بریزید.

 در شیشه را محکم ببندید تا هوا نکشد.

شیشه ها را وارونه بگذارید تا خنک شود.

بعد در جای خنک نگهداری کنید.

نوش جان