طرز تهیه کیک مرغ + فیلم

به گزارش رکنا، در تهیه کیک مرغ باید حواس تان به مقدار نمک باشد تا شور نشود. در این فیلم طرز تهیه کیک مرغ را آموزش داده ایم.

مواد لازم

تخم مرغ  ۴ عدد

ماست  یک لیوان

آرد الک شده  ۲ لیوان

روغن  ۱/۲ لیوان

بیکینگ پودر  ۲ قاشق مرباخوری

نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن  به مقدار لازم

مواد میانی :

مرغ پخته و ریش ریش شده  به مقدار لازم

سیب زمینی پخته و خرد شده  ۲عدد

فلفل دلمه  به مقدار دلخواه

فلفل سیاه و نمک و پودر سیر و آویشن  به مقدار لازم

طرز تهیه:

اول مرغ و سیب زمینی پخته و خرد شده را با ادویه ها مخلوط کنید و بگذارید کنار.

۱- تخم مرغ ها را با نمک و ادویه‌ها و روغن‌ خوب بزنید تا یکدست شود. سپس ماست و بیکینگ پودر را که با هم مخلوط کردید اضافه و مخلوط کنید و درنهایت آرد الک شده را کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

 کف قابلمه یا تابه را با یک قاشق روغن‌ چرب کنید و نصف خمیر را بریزید.

مواد را به آرامی روی خمیر پهن کنید. بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید. سپس دم کنی بگذارید و اجازه دهید روی حرارت ملایم رو به کم به مدت ۴۵ دقیقه پخته شود. باخلال چک کنید وقتی نچسبید یعنی پخته است.

داخل فر هم با حرارت ۱۵۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید.

می توانید چند دقیقه گریل فر را هم در پایان روشن کنید تا روی آن طلایی شود.

۷- اجازه بدهید تا دمای کیک کمی پایین بیاید و آن را به ظرف تان انتقال بدهید.