خوراک نودل با سوسیس + فیلم

نودل در انواع طعم ها در مغازه ها وجود دارد. شما می توانید طرز تهیه نودل با سوسیس را در این فیلم مشاهده کنید.

به گزارش رکنا، فرزانه فشنگچی، کارشناس آشپزی با حضور در برنامه‌ای تلویزیونی، طرز تهیه خوراک نودل را آموزش داده است.

در فیلم زیر، طرز تهیه خوراک نودل را مشاهده می‌کنید.

مواد لازم برای نودل با سوسیس:

نودل 2 عدد

سوسیس خانگی 2 تا 3 عدد

قارچ به مقدار لازم

جوانه گندم به مقدار لازم

کدو به میزان لازم

فلفل کاپی و ترخون به میزان لازم

آویشن یک هشتم قاشق چای خوری

فلفل قرمز یک هشتم قاشق چای خوری

سیر تازه یک دسته

گوجه گیلاسی به مقدار لازم

پاپریکا یک هشتم قاشق چای خوری

فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری

نمک به میزان کافی

طرز تهیه نودل با سوسیس:

ابتدا در تابه روغن می ریزیم. کدوها را در آن کمی تفت می دهیم و بعد قارچ های اسلاید شده را افزوده و حرارت را زیاد می کنیم تا آب نیندازد. سیر تازه را اضافه کرده و مخلوط می کنیم و کمی تفت می دهیم.  تمام ادویه ها و نمک را اضافه می کنیم. کمی که باهم تفت داده شدند فلفل دلمه ای یا کاپی را اضافه می کنیم. حالا سوسیس مرغ خانگی را می افزاییم(سینه مرغ ، آرد ، روغن، نشاسته، آرد گندم، تخم مرغ، نمک و ادویه سیر را داخل غذاساز ریخته و خمیر به دست آمده را در کاور می ریزیم و بعد از یک ساعت که پخت اجازه می دهیم خنک شود.) سوسیس ها کاملا پخته هستند و به مواد اضافه می کنیم تا کمی طعم دار شود. بعد از تفت مختصر گوجه های گیلاسی را می افزاییم و کمی آب اضافه می کنیم تا سس درست شود. نودل ها را به صورت خام داخل مواد می گذاریم و بعد از پخت نودل جوانه ماش و در صورت دلخواه ترخون را اضافه کنید و وقتی سس آن به غلظت مناسب رسید غذا آماده است.

گفتنی است سبزیجات این غذا نیمه پز است.