با شیرینی بهشتی به استقبال نوروز بروید

شیرینی از مناسب ترین خوراکی ها برای مهمانی ها است.

به گزارش رکنا ، طرز تهیه شیرینی بهشتی به این شکل است:

مواد لازم برای تهیه شیرینی بهشتی:

۲۰۰ گرم آرد سفید

۱۰۰ گرم پودر قند

۱۰۰ گرم روغن جامد

۲۵ گرم روغن مایع

۱/۴ قاشق جایخوری وانیل

۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو یا ۲ قاشق مرباخوری زعفران دم کرده

پودر پسته برای تزیین

مراحل تهیه شیرینی بهشتی:

ابتدا روغن جامد که در دمای اتاق کمی نرم شده و پودر قندی که الک کردیم را با همزن می زنیم تا مخلوطی کاملا سفید و یکنواخت به دست بیاید.

حالا وانیل را اضافه کنید و باز مواد را با همزن بزنید. در مرحله بعدی آرد را اضافه کنید. ابتدا مواد را کمی با قاشق هم بزنید تا به خورد هم بروند. حالا با دست فقط در حد منسجم شدن ورز بدهید.

در نهایت روغن مایع را هم اضافه کنید و کمی ورز بدهید تا خمیر نرم و منسجم شود. حالا نیمی از خمیر را با پودر کاکائو یا زعفران مخلوط کنید و نیمی دیگر را سفید بگذارید تا در نهایت دو رنگ شیرینی داشته باشید.

حالا یا مواد را داخل قیف بریزید و با ماسوره روی کاغذ روغنی شکوفه بزنید یا مثل من گردشان کرده و بعد روی آن طرح بدهید. در نهایت وقتی همه مواد را شکل دادید داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردید بگذارید و اجازه بدهید تا برای ۱۰ الی ۱۲ دقیقه شیرینی ها بپزند.

قبل از قرار دادن شیرینی ها در فر می توانید با پودر پسته تزیین کنید. وقتی شیرینی ها را از فر در می آورید هنوز کمی نرم هستند. باید اجازه بدهید تا بعد از سرد شدن خودشان را بگیرند.آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.

@rozet_cake_deserr