با دسر کدو حلوایی زمستان را سر کنید

شما می توانید به جای کدو تنبل از میوه های مختلفی در دسر کدو حلوایی استفاده کنید.

به گزارش رکنا ، من از کدو تنبل و رشته ورمیشل در دسر استفاده کردم. شما می توانید رشته را نریزید یا رشته های شعریه یا کادایف استفاده کنید. همچنین می توانید به جای رشته از کدوحلوایی رنده شده هم استفاده کنید. اگر از شعریه یا کادایف استفاده کردید، حتما با شکر و کره تفت بدهید و بعد داخل محلبی بریزید.

مواد لازم:

750 گرم کدو تنبل

1 لیوان آب

1 لیوان شکر دانه ریز

1 عدد چوب دارچین

1 قاشق چایخوری آب لیمو

طرز تهیه :

همه مواد بالا را در قابلمه بریزید و بگذارید کدوها بپزند به طوری که خیلی نرم بشوند.بعد از پخت ، چوب دارچین را خارج کنید، به کمک گوشکوب برقی یا گوشکوب معمولی ،کدوها را له کنید تا پوره حاصل شود.

برای داخل محلبی:

نصف لیوان ورمیشل یا رشته سوپی

نصف فنجان روغن

طرز تهیه:

رشته ها را با روغن در تابه تفت بدهید تا قهوه ای بشوند.

برای محلبی:

شیر 1 لیتر

3 قاشق غذاخوری آرد

2 قاشق غذاخوری نشاسته

1 لیوان شکر دانه ریز

1 ق چ شکر وانیل

25-50 گرم کره

طرز تهیه:

همه مواد محلبی به غیر از کره و وانیل را در قابلمه بریزید و روی حرارت گاز  مدام هم بزنید تا بپزد و غلیظ شود. در آخر کره و وانیل را اضافه کنید.‌

بعد، رشته های تفت داده شده را به محلبی اضافه کرده و در قالب بریزید و پخش کنید تا خنک شود و خودش را بگیرد.‌

بعد هم پودینگ کدو را به روی آن اضافه و پخش کنید. بهتر است حداقل 6 ساعت در یخچال باشد.‌

اندازه لیوان من 200 میلی لیتر است.آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.

@BANOOYENEMOONE2