کاپ کیک شکلاتی بپزید + فیلم تهیه
رکنا : کاپ کیک شکلاتی از دسرهای بسیار خوشمزه است که به راحتی می توانید در خانه درست کنید.
به گزارش رکنا ، کاپ کیک شکلاتی از انواع دسر و شیرینی های خوشمزه است که کودکان و حتی بزرگسالان از خوردن آن لذت می برند.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی
برای ۵ عدد کاپ کیک این اندازه
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱۰۰ گرم ( تقریبا نصف لیوان)
آرد سفید ۱۵۰ گرم (یک لیوان)
روغن مایع ۶۰ میلی (یک چهارم لیوان)
شیر یا ماست ۶۰ میلی ( یک چهارم لیوان)
بیکینگ پودر ۴ گرم ( ۱ ق چ)
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی
آرد و پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو مخلوط و ۳ مرتبه الک کنید .
تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۵ دقیقه با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ بشه و بعد روغن مایع رو اصافه کنید و کمی هم بزنید و سپس شیر یا ماست رو بریزید و خیلی کم هم بزنید تا مخلوط بشه.
مواد آردی که قبلا الک کردید رو داخل مواد تخم مرغ در ۳ مرحله اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی مخلوط کنید.
در فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار بدید بعد پخت کاپ کیک رو با خلال دندان چک کنید.
می تونید بعد پخت و خنک شدن با کمی خامه فرم گرفته تزئین کنید.
فرم دادن خامه
اگه فر ندارید می تونید توی فر دست ساز درست کنید
اگه خواستید کاکائویی نباشه می تونید پودر کاکائو رو حذف کنید به همون مقدار آرد اضافه کنید.
اگه خواستید میوه ای باشه شیر رو حذف کنید و جاش از هر نوع آب میوه یا قهوه استفاده کنید. مثلا آب پرتقال یا قهوه دم کرده برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
@samar.chef
ارسال نظر