صبحانه ای ایده آل/ دستور پخت املت شوید خانگی

املت یک غذای خوشمزه و ساده است که هم می‌توان آن را به عنوان یک وعده غذایی در صبحانه میل کرد و هم از آن می‌توان به عنوان یک میان وعده استفاده نمود. برای تهیه املت بسته به ذائقه‌ی خود می‌توانید هر دفعه یک طعم و مزه‌ی جدیدی به آن بدهید؛ مانند املت گوجه، املت قارچ، املت کالباس، املت اسفناج، املت شوید و ... در ادامه با طرز تهیه املت شوید آشنا شوید که یکی از خوشمزه‌ترین املت‌ها برای علاقمندان به املت است.

مواد لازم (برای ۲ نفر)

تخم مرغ ۲ عدد

پنیر خامه‌ای ۸۰ گرم

شوید خشک ۱ قاشق مربا خوری

کره ۲۰ گرم

نمک به مقدار لازم

زمان لازم برای تهیه املت شوید ۱۵ دقیقه

ابتدا یک تابه را روی حرارت بگذارید و کره و شوید را با هم تفت دهید، در حدی که فقط کره آب شود. (زیاد روی حرارت نماند، زیرا موجب تلخی و سوختن شوید‌ها می‌شود).

تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه مجزا بشکنید و سفیده و زرده را کمی مخلوط کنید. نمک را نیز به تخم مرغ اضافه کنید.

پنیر خامه‌ای را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و به تخم مرغ‌ها اضافه کنید. (تکه‌های پنیر خیلی ریز نباشد و احتیاجی به حل کردن پنیر در تخم مرغ نیست).

کف یک تابه را با کره چرب کنید و مخلوط تخم مرغ را درون آن بریزید، در تابه را بگذارید، حرارت را کم کنید تا تخم مرغ‌ها بپزند.

پس از اینکه تخم مرغ‌ها پخت و پنیر‌ها نرم شدند مخلوط کره و شوید را روی املت بریزید و اجازه دهید کمی روی حرارت بماند.

املت شوید خوشمزه شما آماده‌ی سرو است ... نوش جان ...

چند نکته:

برای تهیه املت شوید از هر نوع پنیری اعم از پنیر سفید یا پنیر خامه ای، پنیر ماسکارپوته و ... استفاده کنید.‌

می‌توانید پنیر را با رنده دنده درشت رنده کنید.

منبع: ستاره برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.