گیاهخواران پیتزای حبوبات بخورند!
رکنا: پیتزای حبوبات مخصوص افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند.
مواد لازم برای ۶ نفر
نان آماده و پفکی پیتزا ۲ عدد
لوبیا قرمز یا سیاه پخته یک لیوان
فلفل دلمه‌ای قرمز نصف لیوان
سیر خردشده یک حبه متوسط
پودر فلفل چیلی یک قاشق غذاخوری
نمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
آرد ذرت به مقدار کم
پنیر موزارلا یک لیوان
گوجه‌فرنگی بدون پوست و تخمه و خردشده ۲ عدد متوسط
برگ پیازچه خردشده ۴ عدد
زیتون سیاه خردشده یک‌چهارم لیوان
قارچ بخارپز، خردشده و ریزشده ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
برای آماده‌سازی این غذا، ابتدا فِر را با حرارت بسیار کم روشن کنید و در آن را ببندید تا فضای داخلی فِر کمی گرم شود. تا گرم شدن فِر در کاسه گود و بزرگی لوبیاها، فلفل‌ها، سیر ونمک را به‌خوبی با همدیگر ترکیب کنید و آن‌ها را با تهِ چنگال کمی فشار دهید تا مواد داخل ظرف لِه شوند. حالا آرد ذرت را روی خمیرهای پیتزا بپاشید و ابتدا یک لایه از مایع لوبیا روی پیتزاها بکشید و سپس گوجه، پیازجه، زیتون و قارچ‌ها را روی سایر مواد بریزید. نوبت قرار دادن پنیر موزارلا روی این پیتزا به سلیقه شما بستگی دارد.
یعنی می‌توانید پنیر را روی نان پیتزا قرار دهید و سپس سایر مواد را اضافه کنید یا این‌که بعد از چیدن تمام مواد روی خمیر پیتزا، پنیر موزارلا را روی سطح تمام مواد بپاشید. بعد از آماده شدن پیتزاها کافی است که آن‌ها را حدود ۸ دقیقه داخل فِر حرارت دهید تا علاوه بر ذوب و طلایی شدن پنیر، نان پیتزا هم کمی قهوه‌ای و پخته شود. قبل از سِرو پیتزاها، هر کدام را به ۳ قسمت مساوی تقسیم کنید.
برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر