طرز تهیه سالاد زمستانی/سالاد پرتقال با عطر زیره
رکنا:با مخلوط کردن تربچه]پرتقال؛پسته،پیازچه و ادویه های معطر می توان طعم دلچسب یک سالاد زمستانه را چشید.
در کاسه مناسبی، تربچه، پرتقال، پسته، پیازچه و سماق را بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه آب پرتقال، روغن زیتون، آبلیمو، شکر، پودر زیره، سرکه سفید و سیر را مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.
مواد لازم برای 6 نفر
پرتقال فیله کرده 3 عدد درشت
پسته بوداده 50 گرم (یک‌سوم پیمانه)
پیازچه ریز خردکرده یک‌چهارم پیمانه
سماق 2 قاشق چایخوری
آب پرتقال 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه)
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
پودر زیره یک‌دوم قاشق چایخوری
سرکه سفید 1 قاشق چایخوری
سیر رنده‌کرده 2 حبه
روش تهیه
در کاسه مناسبی، تربچه، پرتقال، پسته، پیازچه و سماق را بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه آب پرتقال، روغن زیتون، آبلیمو، شکر، پودر زیره، سرکه سفید و سیر را مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.
رویش را بپوشانید و حداقل 1 ساعت در یخچال نگه‌دارید. سپس سالاد را برای پذیرائی، در کاسه مناسبی بریزید.
یادآوری: برای فیله کردن پرتقال باید پوست پرتقال را همراه با قسمت سفید آن بگیرید و خرد کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر