تخم مرغ باسس مخصوص و کالباس

به گزارش خبرنگار گروه ترجمه رکنا؛مواد لازم:

یک فنجان کلم بروکلی خرد شده

2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان

یک حبه سیر له شده

2 قاشق غذاخوری بادام

¼ فنجان روغن زیتون

100 گرم گوجه گیلاسی که از وسط نصف شده

8 ورق کالباس

4 ورقه نان تست مغزدار

2 عدد تخم مرغ

یک عدد آووکادو یا خیارشور

طرز تهیه

پنیر پارمسان ،سیر،کلم بروکلی و بادام را همراه با روغ زیتون در مخلوط کن بریزیدتا کاملا له و یکدست شود.

در یک تابه مناسب کمی روغن اسپری کرده و روی حرارت قرار دهید تا نرم شود.

کالباس ها را در تابه ای دیگر برای 3 دقیقه حرارت دهید.سپس آنها را روی کاغذ آشپزخانه بریزید تا روغن اضافی اش گرفته شود.با یک چاقوی تیز درون دو نان تست آرام به اندازه یک دایره خالی کنید تابه ای را با روغن اسپری کرده و سپس نان را درون آن قرار دهید حالا به دقت تخم مرغ ها را در آن بشکنید.

دو بشقاب بردارید یک نان تست ساده را روی ان گذاشته از سس بروکلی و مواد دیگر روی آن بمالید.کالباس را روی آن قرار داده خیار شور یا آووکادو حلقه شده را روی کالباس ها گذاشته و گوجه گیلاسی ها را اضافه کنید.در آخر نان تستی را که وسط آن تخم مرغ پخته شدن قرار دارد به بشقاب تان بیفزائید.

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.