خطر این سرطان کشنده مردانه با مصرف لبنیات پرچرب

چربی شیر گاو به‌طور میانگین 3 تا 4 درصد است و لذا هر محصول لبنی دارای مقادیر چربی بیشتر از آن پرچرب تلقی می‌شود، اما لبنیات کم‌چرب کمتر از 2درصد چربی دارد. به‌رغم ارزش تغذیه‌ای زیاد شیر و لبنیات، مصرف بی‌رویه انواع پرچرب آنها نه تنها زمینه‌ساز چاقی و بیماری‌های قلبی - عروقی است، بلکه ممکن است موجب افزایش احتمال ابتلا به سرطان پروستات در مردان شده و سبب بدخیم شدن تومورهای خوش خیم پروستات می‌‌شود.

در ایران سرطان پروستات شایع‌ترین سرطان در بین مردان است. طی 20 سال اخیر شیوع سرطان پروستات در کشور 2 تا 3 برابر بیشتر شده که چاقی و کم تحرکی علل شاخص آن هستند.

دلایل متعددی برای نقش مصرف لبنیات پرچرب در افزایش احتمال بروز سرطان پروستات در مردان عنوان شده است. مقادیر بیش از حد کلسیم موجب مهار کلسی تریول در بدن می‌شود؛ کلسی تریول یکی از متابولیت‌های ویتامین D است که مانع تکثیر غیرعادی سلول‌ها شده و لذا مهار کلسی تریول خطر سرطان را به همراه دارد. بنابراین اگرچه کلسیم موجود در لبنیات موجب پیشگیری از سرطان روده می‌شود اما مقادیر زیاد آن سبب سرطان پروستات می‌گردد. وجود فاکتور رشد شبه انسولین در شیر ممکن است موجب تکثیر بی‌رویه سلولی شود. هورمون استروژن داخل شیر و متابولیت‌های اسیدهای چرب احتمال سرطان زایی را به‌دنبال دارند.

بنابراین گرچه لبنیات پرچرب پرطرفدارتر از انواع کم چرب آن است، اما باید از مصرف بی رویه لبنیات پرچرب بویژه توسط مردان بالای 40 سال پرهیز شود.

مقدار متعادل مصرف روزانه لبنیات به عواملی نظیر جنس، سن، وزن، تحرک بدنی، جیره غذایی، ژنتیک و... وابسته است، اما قدر مسلم این‌که مقدار لبنیات پرچرب مصرفی روزانه هر فرد باید به مراتب کمتر از مقدار لبنیات کم‌چرب مصرفی باشد.

دکتر بهادر حاجی‌محمدی

بازرس انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران

در ایران سرطان پروستات شایع‌ترین سرطان در بین مردان است. طی 20 سال اخیر شیوع سرطان پروستات در کشور 2 تا 3 برابر بیشتر شده که چاقی و کم تحرکی علل شاخص آن هستند.

دلایل متعددی برای نقش مصرف لبنیات پرچرب در افزایش احتمال بروز سرطان پروستات در مردان عنوان شده است. مقادیر بیش از حد کلسیم موجب مهار کلسی تریول در بدن می‌شود؛ کلسی تریول یکی از متابولیت‌های ویتامین D است که مانع تکثیر غیرعادی سلول‌ها شده و لذا مهار کلسی تریول خطر سرطان را به همراه دارد. بنابراین اگرچه کلسیم موجود در لبنیات موجب پیشگیری از سرطان روده می‌شود اما مقادیر زیاد آن سبب سرطان پروستات می‌گردد. وجود فاکتور رشد شبه انسولین در شیر ممکن است موجب تکثیر بی‌رویه سلولی شود. هورمون استروژن داخل شیر و متابولیت‌های اسیدهای چرب احتمال سرطان زایی را به‌دنبال دارند.

بنابراین گرچه لبنیات پرچرب پرطرفدارتر از انواع کم چرب آن است، اما باید از مصرف بی رویه لبنیات پرچرب بویژه توسط مردان بالای 40 سال پرهیز شود.

مقدار متعادل مصرف روزانه لبنیات به عواملی نظیر جنس، سن، وزن، تحرک بدنی، جیره غذایی، ژنتیک و... وابسته است، اما قدر مسلم این‌که مقدار لبنیات پرچرب مصرفی روزانه هر فرد باید به مراتب کمتر از مقدار لبنیات کم‌چرب مصرفی باشد.

اخبار اختصاصی سایت رکنا را از دست ندهید:

شرط مسخره آتش نشان هنگام نجات دختر 15 ساله گرفتار در سونا +عکس

توطئه شوم و عجیب مرد یزدی برای زن جوانش

پایان وحشتناک ماه عسل برای عروس و داماد همدانی

سپیده زن جوان پس از زالو انداختن سکته مغزی کرد !

عکس دختر سنندجی که با روسری از یک درخت آویزان بود! + تصاویر دلخراش

تولد نوزاد تک چشم در اندونزی! +فیلم 16+

تجاوز وحشیانه به زن جوان / زن 33 ساله روی تخت خواب جان داد +عکس

آخرین خبر از دستگیری های پرونده شورای شهر بابل / بد اخلاقی هایی که با چند زن دیگر شد!

اقدام رقیه عکاس منحرف پرونده شورای شهر بابل آبروی یک زن مشهور را برد + عکس

ازدواج مخفیانه با دختر 11 ساله / وقتی دومین فرزندش به دنیا آمد همه چیز لو رفت + عکس

همخوابی اجباری زن شوهردار تهرانی با راننده تاکسی اینترنتی / بهرام از من فیلم گرفت و ... + عکس

دختر نوجوان هیولای لانه شیطان را بخشید + جزییات باورنکردنی

جاساز موبایل برای فیلمبرداری از دختران در اتاق پرو + عکس