20 گزینه غذایی برای مادران شیرده

مادران شیرده اغلب دغدغه کم شدن شیر و گرسنه ماندن فرزند را دارند به خصوص در ساعت‌های شب که نوزاد خوابیده همیشه نگرانی مادران این است که نتوانند با شیر کافی بچه را سیر کنند. در این گزارش ما به شما کمک می‌کنیم تا با مواد غذایی که باعث افزایش شیر می‌شوند آشنا شوید.

از اولین روش‌های افزایش شیر مادر توجه بیشتر و محبت به کودک است. زیرا تحریکات اعصاب در طول تغذیه با شیر مادر کمک می‌کند تا تولید شیر در بدن بیش از حد معمول باشد. اما اگر شما احساس می‌کنید نیاز به بهبود مقدار شیر در بدن خود دارید، باید غذا‌هایی را که باعث افزایش شیر مادر می‌شوند، در رژیم غذایی خود قرار دهید. به غذا‌های محرک شیر مادر، galactagogues گفته می‌شود.

مواد غذایی خاصی وجود دارند که باعث افزایش شیر مادرمی شوند. شیر مادر حاوی تمام مواد مغذی مورد نیاز برای رشد کودک است و باعث فعالیت کلی مغز یک نوزاد تازه متولد شده می‌شود.

این غذاها، برای افزایش شیر مادر مفید بوده و شرایط لازم برای رشد سالم کودک را فراهم می‌کند.

۱. بلغور جو دوسر

• بلغور جو دو سر برای کنترل دیابت Diabetes پس از حاملگی مفید است.

• بلغور جو دوسر انرژی زا است.

• این ماده غذایی شامل فیبر بوده و به راحتی هضم می‌شود.

• یک کاسه جو دو سر، غذای کاملی برای صبحانه است. شما می‌توانید به جای آن از کوکی‌های جو دو سر استفاده کنید.

۲. ماهی قزل‌آلا

ماهی قزل‌آلا یک منبع غنی از EFA (اسید‌های چرب ضروری) و امگا ۳ است. هر دوی این مواد بسیار مغذی بوده و مصرف آن‌ها برای مادران شیرده ضروری است.

• خوردن ماهی قزل‌آلا در دوران شیردهی باعث افزایش هورمون شیردهی شده و همچنین شیر مادر را مغذی‌تر می‌کند.

۳. هویج

مصرف یک لیوان آب هویج، به خصوص در وعده صبحانه یا ناهار باعث افزایش میزان شیر مادر می‌شود.

• مصرف هویج هم مثل اسفناج کیفیت شیر مادر را بهبود می‌بخشد.

• این ماده غذایی شامل ویتامین A. است و مکمل شیردهی می‌شود.

• هویج را می‌توان به صورت خام، بخارپز و یا حتی پوره و یا سوپ استفاده کرد.

• در زمستان می‌توانید برای تنوع با هویج و شیر گرم و شکر، پوره درست کنید.

۴. کدو

• کدو نوعی سبزی حساب می‌شود که دارای مقدار زیادی آب است، بنابراین در تأمین آب بدن مادر در دوران شیردهی خیلی مفید است. هضم آن آسان است؛ و برای مادران دردسری درست نمی‌شود. ولی اگر به خوردن آن به صورت خام یا پخته علاقه ندارید می‌توانید آن را به صورت یک پودینگ شیرین درست کرده و مصرف کنید.

•حتی نوشیدن آب تازه کدو برای کمک به سطح قند خون مفید است، البته باید دقت کنید این کدو‌ها تازه باشند.

۵. برگ ریحان

برگ ریحان یک منبع غنی از آنتی اکسیدان‌ها است و اثر آرام بخشی دارد و یکی از مواد غذایی مهم برای دوران شیردهی مادران است.

• مصرف برگ ریحان باعث افزایش سطح ایمنی بدن مادر و کودک می‌شود.

• بهترین روش برای خوردن این گیاه این است که چند برگ ریحان را در چای خود بریزید و یا آن را در آب داغ ریخته و صبح‌ها به صورت ناشتا بنوشید.

۶. اسفناج

اسفناج و برگ چغندر هر دو حاوی آهن، کلسیم و اسیدفولیک است و برای درمان مادران مبتلا به کم‌خونی مفید و مؤثر است.

• اسفناج و برگ چغندر دارای عوامل میکروب زدا هستند و شما می‌توانید از برگ این گیاهان در سوپ استفاده کنید.

• حتی می‌توانید آن‌ها را با خمیر و نان هندی یا نان‌های دیگر ترکیب کرده و به عنوان یک وعده غذایی کامل بخورید.

•البته فراموش نکنید که در مصرف اسفناج باید دقت کنید، چون خوردن بیش از حد آن می‌تواند منجر به اسهال در نوزاد شما شود.

۷. رازیانه

رازیانه باعث افزایش شیر مادر می‌شود حالا یا به صورت دانه یا به صورت شربت می‌توان آن را مصرف کرد.

• دانه رازیانه راحت هضم می‌شود و به کنترل درد‌های کودک هم کمک می‌کند.

• به چند طریق می‌توان این دانه‌ها را مصرف کرد، می‌توان همراه با ادویه‌های دیگر به سبزی‌ها و سایر غذا‌ها اضافه کرد یا آن را به چای خود اضافه کرده و یا چند دانه از آن را با شیر جوشانده و نوشیدنی آن را بخورید.

• اگر هم خیلی بد غذا نیستید می‌توانید چند دانه رازیانه را بعد از هر وعده غذایی در دهان خود قرار دهید.

عرق رازیانه موجود در عطاری‌ها هم می‌تواند همین کار را برای شما انجام دهد، آن را تهیه کنید و بعد از هر وعده غذایی یک لیوان بخورید. اما فراموش نکنید اگر فرزند شما پسر است خوردن زیاد این گیاه توصیه نمی‌شود.

۸. مارچوبه

مارچوبه از جمله غذا‌هایی است که در سبد غذایی ایرانی‌ها خیلی دیده نمی‌شود، ولی باید در دوران شیردهی، در رژیم غذایی مادران قرار بگیرد.

• این ماده غذایی فیبر بالایی دارد و سرشار از ویتامین A. و K است.

• مارچوبه باعث تحریک هورمون‌هایی می‌شود که برای شیردهی ضروری هستند.

آن را به طور کامل شسته و ریز ریز خرد کنید. با شیر بجوشانید و میل کنید.

۹. شنبلیله

• از جمله گیاهانی است که به دلیل بوی زیادی که دارد خیلی از زنان از آن فراری هستند، اما در زمان شیردهی باید این فکر‌ها را کنار بگذارید. جویدن دانه‌های شنبلیله همراه با یک لیوان شیر برای جلوگیری از یبوست بعد از زایمان هم مفید است.

• دانه‌های شنبلیله جزو چاشنی‌ها و طعم‌دهنده‌های غذایی هستند که می‌توانید آن را با برنج یا نان مخلوط کنید و برای صبحانه مصرف کنید.

۱۰. سیر

• مصرف سیر در هر شرایطی برای هر انسانی مفید است حالا اگر مادران از بوی بد آن بگذرند درواقع خود و فرزندشان را ازهر نوع سرطان در امان نگه‌داشته‌اند.

• می‌توانید چند حبه سیر را در روغن سرخ کرده و در سوپ خود بریزید یا به عنوان یک سبزی مصرف کنید.

• یکی دیگر از روش‌های استفاده از سیر این است که تعداد انگشت شماری از حبه‌های آن را در روغن سرخ کرده و با برنج بخارپز مخلوط کنید، این ماده غذایی را به صورت روزانه و میان وعده استفاده کنید.

۱۱. نخود

• نخود یک منبع غنی از کلسیم، ویتامین B کمپلکس و فیبر است. حتماً قبل از مصرف نخود را یک شب خیس کرده و بجوشانید. روزانه یک یا دو مشت از نخود آب پز شده را به سالاد سبزی‌ها اضافه کنید. نخود را می‌توانید با سیر و آب‌لیمو چاشنی دار کرده و به عنوان میان وعده استفاده کنید.

۱۲. برنج قهوه‌ای

• برنج قهوه‌ای مواد شیمیایی خاصی دارد که می‌تواند به نرمال سازی نوسانات خلقی و الگوی خواب هم کمک می‌کند.

• مصرف برنج قهوه‌ای باعث افزایش اشتها می‌شود. از طرف دیگر محرک هورمون‌ها بوده و منجر به افزایش شیر مادر می‌شود.

•حتی توصیه می‌شود که برنج قهوه‌ای را جایگزین برنج سفید کنید. برنج قهوه‌ای به حفظ سطح قند خون بدن نیز کمک می‌کند.

۱۳. زیره

زیره را باید در حد اعتدال مصرف کنند. چون این دانه‌های زیره چربی سوزند و باعث افزایش اشتها می‌شوند.

• بهترین روش مصرف این است که پودر زیره را به شیر یا هر نوشیدنی دیگری اضافه و میل کنید.

۱۴. بادام

بادام از منابع غنی امگا ۳ و ویتامین E است که به رفع خارش‌های ناشی از کشش بارداری کمک می‌کند.

• سعی کنید بادام را به صورت له شده استفاده کنید یا شیره بادام را در وعده‌های غذایی خود مصرف کنید، اثر آن بیشتر خواهد بود.

۱۵. آب و آبمیوه

به طور کلی مصرف مایعات و آب و آبمیوه در دوران شیردهی جلوی از دست رفتن آب بدن را می‌گیرد و جایگزین مایعات از دست رفته در طول شیردهی می‌شود.

• سعی کنید زمانی که احساس تشنگی کردید یا حتی قبل از اینکه به فرزند خود شیر دهید، یک لیوان آب یا آبمیوه بنوشید.

۱۶. ران مرغ

ران مرغ به دلیل اینکه حاوی مقدار زیادی آهن و کلسیم است موجب افزایش ایمنی و تقویت سیستم عصبی شما می‌شود.

۱۷. برگ شوید

• برگ شوید حاوی فیبر بالا و ویتامین K است، و این مواد مغذی علاوه بر ازدیاد شیر، به تأمین دوباره خون از دست رفته مادر در هنگام زایمان کمک می‌کند.

• برگ شوید را می‌توانید به ماکارونی و یا ماست به عنوان چاشنی اضافه کنید.

۱۸. شیر گاو

• حداقل ۲ تا ۳ لیوان شیر گاو را روزانه مصرف کنید.

• شیر گاو را می‌توانید در هر زمان از روزبنوشید.

۱۹. روغن و چربی

مادران باید در دوران پس از بارداری مصرف چربی‌ها و روغن را در رژیم غذایی خود خیلی کمتر کنند تا سریع‌تر به وزن سابق خود برگردند.

• چربی و روغن یک بخش اساسی از شیردهی هستند، مصرف آن‌ها به جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در غذا‌های دیگر کمک می‌کند. برای اینکه دچار افزایش وزن هم نشوید سعی کنید از روغن زیتون، روغن سبوس برنج و یا هر روغنی که تضمین کننده سلامت قلب Heart است، استفاده کنید، مصرف این نوع چربی‌ها در تعادل عرضه چربی سالم به فرزندتان نیز کمک می‌کند.

۲۰. کنجد

کنجد منبع کلسیم است.

• دانه‌های کنجد را با شیر، شکر و بادام مخلوط کنید، و همچنین توجه کنید که هرچند روز یک‌بار به مقدار محدودی کنجد مصرف کنید.