دیگه کشک بادمجون رو تکراری درست نکن + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه کشک بادمجون دامغانی به شرح زیر است.

مواد لازم:

بادمجون 4 عدد

گوجه 5 عدد

کشک 4 قاشق غذاخوری

نعنا 2 قاشق غذاخوری

سیر 3 حبه

پیاز 2 عدد

طرز تهیه:

نعنا را با یک قاشق روغن تفت بدهید.

اگر بادمجون شما تلخ است اول نمک بزنید بشویید و خشک کنید و بعد سرخ کنید.

ادویه ها : نمک ، فلفل ، زردچوبه