آش دوغ عصرانه زمستانی + فیلم
رکنا: کاش همه آش ها مثل این آش دوغ اینقدر راحت و بی دردسر بود.
به گزارش رکنا، آش دوغ را از بس راحت است و خیلی هم زود آماده می شود حتما امتحان کنید.
مواد لازم:
برنج ترجیحا نیم دانه نصف پیمانه
تخم مرغ یک عدد
آرد برنج یک قاشق غذاخوری
سیر 4 حبه
دوغ ترش 2 لیتر
نمک به میزان لازم
سبزی (تره، گشنیز، شوید) ۲۰۰ گرم
نخود یک پیمانه
نکته:
تا زمانی که دوغ به جوش بیاید باید هم بزنید وگرنه دوغ می برد.
برای این آش می توانید از گوشت قلقلی هم استفاده کنید.
هر از گاهی هم بزنید که ته نگیرد.
ترجیحا از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کنید.
اگر برگ سیر تازه دارید می توانید سیر را حذف کنید.
نعنا را با شعله کم یک دقیقه تفت بدهید؛ کافی است.
ارسال نظر