فوت و فن درست کردن یک ماکارونی خفن + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه ماکارونی لذیذ را با نکات کامل در این فیلم مشاهده می کنید.

مواد لازم

ماکارونی ۱بسته۵۰۰گرمی

گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم

هات داگ دودی ۱عدد

پیاز ۱عدد

سیر ۲حبه

فلفل دلمه ای ۱عدد کوچیک

قارچ ۲۰۰گرم

ادویه ها:نمک.زردچوبه.فلفل سیاه.پولبیبر.آویشن.اورگانو که همون پونه کوهیه

رب ۳ق.غ

طرز تهیه:

پیازمون رو تفت میدیم. وقتی سبک شد زردچوبه و فلفل سیاه میزنیم و گوشتمون رو اضافه میکنیم. گوشت که یکم سرخ شد بهش سیر و فلفل دلمه ای و قارچ رو به همراه نمک و آویشن و پول بیبر اضافه می کنیم و تفت میدیم. یه دونه هات داگ دودی رو هم رنده یا خورد می کنیم و به موادمون اضافه می کنیم در آخرم رب می زنیم و بعد از اینکه سرخش کردیم دو ملاقه از آبی که ماکارونی داخلش در حال جوشیدن هست به مایه اضافه می کنیم و در تابه رو برای چند دقیقه میذاریم.

ماکارونی رو آبکش می کنیم. روش حسابی آب سرد می گیریم تا نشاستش بره. بعد ته دیگمون رو اول کف قابلمه میذاریم. حالا یا نون یا سیب زمینی، بعد یه لایه ماکارونی می ریزیم. یکم اورگانو روش می پاشیم و مقداری از مایه روش میریزیم. همین مراحل رو تا آخر ادامه میدیم و دمش می کنیم.

بعد از نیم ساعت ماکارونی خوش عطر و خوشمزمون آماده میشه.

به نظر ما کنار ماکارونی حتما باید سالاد کاهو باشه. با اون ته دیگ چرب و چیلی و خوشمزش.

شما کنار ماکارونی چی دوست دارید؟