پخت مرغ به سبک متفاوت و خوشمزه + فیلم
رکنا: این مدل پخت مرغ برای کسانی که دوست ندارن پیاز داغ تو آب مرغ باشه عالیه.
به گزارش رکنا، طرز پخت مرغ را در ادامه به روشی خاص فرا خواهید گرفت.
روی مرغ ها زردچوبه ریختم و سرخ کردم. سیر و رب گوجه فرنگی و زعفرون و آبلیمو رو بهش اضافه کردم. میذارم رب حسابی سرخ شه که رنگ روغن قرمز شه.
نمک و فلفل زدم. بعدش فلفل دلمه رو با هویج و دو تا پیاز درسته هم اضافه کردم و آب جوش ریختم. حدود یک ساعت و نیم با شعله ملایم گذاشتم پخته و جا افتاده.
من یک قاشق رب بیشتر تو مرغ ریختم و سرخ کردم که حین پخت یه مقدار از سسش رو برداشتم و روی بادمجون های سرخ شده ریختم که بادمجون هم باسس بپزه.
چون سلیقه ها متفاوته و ذائقه هر کس یه مدله. بادمجون رو توی خورشت نمیریزم. وقتی پخت کنارش سرو میکنم.
امتحان کنید و از طعم عالیش لذت ببرید.
ارسال نظر