دستور پخت آش جو با کشک یا بدون کشک + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه آش جو را مشاهده کنید.

مواد لازم

جو نصف لیوان فرانسه

لوبیا چیتی نصف لیوان فرانسه

سبزی آش 150 گرم، تره، جعفری و گشنیز

پیاز بزرگ 2 عدد

سیر 4 حبه

نعنا خشک 2 ق غ

کشک

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه

یه دونه پیاز برای تزئین آش و یه دونه برای داخل آش.

اضافه کردن کشک اختیاری هست.

نکات مهم:

جو و لوبیا رو از چند ساعت قبل با مقداری آب خیس کنید.

اگه کشک اضافه کردین نمک رو حتما  در آخر غذا اضافه کنید که آش شور نشه.